Safran : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie beginnst du eine Safrankrokuskultur?
Beginne Safran mit eindeutig bestimmten Knollen von Crocus sativus. Diese kultivierte Art ist steril und bildet keine Samen. Aussaat ist deshalb keine geeignete Methode. Eine Sprossknolle ist eine verdickte Stängelbasis; sie ist botanisch keine Zwiebel.
Wähle einen Anbieter mit genauer Artangabe. Eine Mischung von Zierkrokussen ersetzt Safrankrokus nicht. Herbstzeitlosen, manchmal ebenfalls Herbstkrokusse genannt, sind stark giftig. Prüfe gelieferte Knollen: Sie sollen fest sein und keine weichen Stellen oder Fäulnis zeigen.
Plane die Anlage im Spätsommer, gewöhnlich im August oder September nach Klima und Anbieterangaben. Bewahre austriebsbereite Knollen nicht bis Frühjahr auf, um Frühlingsblüten zu erhalten. Safran blüht im Herbst. Danach entwickeln sich die Blätter weiter.
Reserviere einen sonnigen Platz ohne stehendes Wasser. Ein erhöhtes Beet oder ein Gefäß mit Abzugslöchern kann bei schlecht drainiertem Boden helfen. Beachte für Tiefe und Abstände den Pflanzkalender. Kleine Tochterknollen brauchen möglicherweise Zeit bis zur Blühfähigkeit und garantieren keine sofortige Ernte. Lass die Artkennzeichnung bei der Kultur, weil die genaue Identität für die spätere Küchenverwendung wichtig bleibt.
Wann und wie pflanzt du Safrankrokusse?
Wann und wie beobachtest du die Blüte des Safrankrokus?
Wann und wie erntest du die Safrannarben?
