Crocus (zafferano): calendario di semine, trapianti e raccolti
Come avviare una coltura di zafferano?
Per avviare lo zafferano, usa cormi di Crocus sativus identificati correttamente. Questa specie coltivata è sterile e non produce semi: la semina non è un metodo adatto. Un cormo è una base di fusto ingrossata; non è un bulbo in senso botanico.
Verifica che la specie sia chiaramente identificata. Un miscuglio di crocus ornamentali non sostituisce lo zafferano. I colchici, talvolta chiamati crocus autunnali, sono molto tossici. Controlla i cormi ricevuti: devono essere sodi, senza parti molli o marciume.
Prevedi l'impianto a fine estate, generalmente agosto o settembre secondo clima e indicazioni. Non conservare cormi pronti a ripartire fino alla primavera aspettando fiori primaverili. Lo zafferano fiorisce in autunno e le foglie continuano poi a svilupparsi.
Riserva una posizione soleggiata senza ristagni. Un'aiuola rialzata o un contenitore forato può aiutare se il terreno drena male. Segui il calendario di piantagione per profondità e distanze. I piccoli cormi secondari possono richiedere tempo prima di fiorire: non garantiscono raccolta immediata. Conserva l'etichetta della specie per il successivo uso culinario.
Quando e come piantare il crocus da zafferano?
Quando e come seguire la fioritura dello zafferano?
Quando e come raccogliere gli stigmi dello zafferano?
