Tomate
Schwarze Krimtomate
Schwarze Krimtomate : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Tomate 'Noire de Crimée' ist eine Sorte von Solanum lycopersicum aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie fällt durch fleischige, dunkel gefärbte Früchte auf, die einen Gegensatz zu üblichen roten Tomaten bilden. Das Wort schwarz im Namen beschreibt diese Farbpalette statt vollständig schwarzer Früchte. Die reife Farbe reicht von Bordeaux bis Braunrot. Die Sorte ist häufig mittelfrüh, mit je nach örtlichen Bedingungen unterschiedlichem Zeitverlauf.Die Früchte sind gewöhnlich rund und können recht groß sein. Das Gewicht kann je nach Frucht, Auswahl und Bedingungen etwa 150 bis 500 g betragen. Dieser Richtwert hängt weiter von Auswahl und Wachstumsbedingungen ab. Das Fruchtfleisch ist dicht und süß, mit mildem Geschmack. Ein säurearmer Eindruck im Mund bedeutet nicht, dass die Tomate keine Säuren enthält. Der genaue Geschmack verändert sich auch mit der Reife.Du kannst 'Noire de Crimée' roh in Scheiben, Salaten oder auf gemischten Tomatentellern genießen. Farbe und Fruchtfleisch geben ihr eine deutliche Präsenz mit Kräutern,…
