Tomate
Schwarze KrimtomateDie schwarze Krimtomate ist eine sehr geschätzte Tomatensorte, bekannt für ihren süßen Geschmack und ihr originelles Aussehen mit ihrer dunkelpurpurnen Schale. Diese Tomate ist reich an Antioxidantien, den Vitaminen A und C sowie an Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Sie eignet sich ideal, um Salaten, Soßen und warmen Gerichten Farbe und Geschmack zu verleihen. Man kann sie auch roh als Aperitif genießen oder zur Zubereitung von Konfitüren oder Chutneys verwenden.
Um die schwarze Krimtomate anzubauen, empfiehlt es sich, ab März im Innenraum auszusäen und ab Mai ins Freiland zu pflanzen. Wichtig ist ein sonniger, windgeschützter Standort mit einem nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Die Pflanzen sollten etwa 50 cm auseinander gesetzt und gestützt werden.
Für die Pflege der schwarzen Krimtomate ist es entscheidend, regelmäßig zu gießen, ohne die Blätter zu benetzen, und ihr einmal im Monat organischen Dünger zu geben. Es wird außerdem empfohlen, die Geiztriebe (Seitentriebe) auszubrechen, um die…
