Zwiebeln
Gelbe ZwiebelIn der Familie der Alliaceae bitte ich um die Zwiebel! Dieses in allen Küchen vorkommende Gemüse kann auf viele Arten verzehrt werden. Mit einem Gewicht von etwa hundert Gramm kann er je nach Sorte sehr unterschiedlich sein: rund oder länglich, rot oder weiß gefärbt, auch gelb. Obwohl es roh in Salaten verzehrt werden kann, wird sein kräftiges Aroma häufiger zum Würzen von Gratins und Saucen verwendet. Als Hauptzutat lassen sich daraus hervorragende Suppen und sogar Flammenküchen zubereiten.
Gelbe oder rote Zwiebeln sollten ab Ende Februar in gut durchlässige, lockere Erde im Garten gesät werden. Dadurch kann die Zwiebel ungehindert wachsen. Da sie 3 cm von der Oberfläche und etwa fünfzehn Zentimeter voneinander entfernt angeordnet sind, stören sie sich während ihres Wachstums nicht gegenseitig. Um Abhilfe zu schaffen, ist es möglich, einen organischen Dünger hinzuzufügen, aber achten Sie darauf, keinen frischen Mist darüber zu geben. Es gedeiht gut in einem milden Klima und niedriger Luftfeuchtigkeit. Widerstandsfähig, bestimmte Sorten können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Um zu verhindern, dass die Zwiebelknollen im Wasser ertrinken und verfaulen, müssen Sie den Boden anhäufen. Dies erleichtert die Entwässerung bei starkem Regen. Sich beim Pflanzen und Ernten im Gemüsegarten auf einen Kalender zu verlassen, ist ein großer Vorteil. 6 Monate nach all diesen Schritten ist es an der Zeit, sie einzusammeln, trocknen zu lassen und sie dann an einem dunklen, trockenen Ort aufzubewahren.
Gelbe Zwiebel
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Jährlich
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Leicht zu kultivieren, erfordert aber regelmäßige Pflege (Schwierigkeitsgrad : 2/3)
- Höhe Erwachsene : 30 cm
Aussaat & Pflanzung
- Tiefe der Aussaat : 2 cm
- Abstand : 10 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 25 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig