Onions
Cebolla amarilla¡En la familia de Alliacées, pido la’cebolla ! Esta hortaliza se encuentra en todas las cocinas y se puede comer de muchas maneras diferentes. Pesa alrededor de cien gramos y puede ser muy diferente según su variedad: redonda o alargada, roja, blanca o amarilla. Aunque puede comerse crudo en ensaladas, su potente aroma se utiliza más a menudo para condimentar gratinados y salsas. Como ingrediente principal, da lugar a excelentes sopas e incluso flammenkueches.
Las cebollas amarillas o rojas se siembran a partir de finales de febrero en tierra de jardín bien drenada y suelta. Así la cebolla podrá crecer sin limitaciones. Colocadas a 3 cm de la superficie y separadas entre sí unos 15 cm, no interferirán unas con otras mientras crecen. Como ayuda, puedes utilizar abono orgánico, pero ten cuidado de no añadir estiércol fresco por encima. Se da mejor en un clima templado con poca humedad. Algunas variedades son resistentes y pueden plantarse durante todo el año.
Para evitar que los bulbos de cebolla se ahoguen y se pudran en el agua, la tierra debe estar compactada. Esto facilita su escorrentía en caso de fuertes lluvias. Contar con un calendario de siembra y cosecha en el huerto es una baza inestimable. 6 meses después de todos estos pasos, es el momento de recogerlas, dejar que se sequen y luego guardarlas en un lugar oscuro y seco.
Los huertos se abren a la luz del día.
Cebolla amarilla
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil de cultivar, pero requiere un mantenimiento regular (dificultad: 2/3)
- Altura adulta : 30 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 2 cm
- Espaciado : 10 cm
- Distancia entre hileras : 25 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderado