Alubias con mantequilla
Al igual que las judías verdes, las judías de mantequilla son una verdura popular en ensaladas, como acompañamiento de carnes y pescados o para animar sopas de invierno. Pertenece a la familia de las fabáceas. Existen diversas variedades para satisfacer los paladares más exigentes: Valdor, Fruidor, Luminal, Fructidor y Stentor. Algunas están precocinadas, otras no, lo que permite prolongar su conservación. Es fácil de cultivar si se respetan las condiciones de siembra.
Se puede plantar directamente en el suelo. Puede plantarse en hileras o escalonada, es decir, en manojos. Puede plantar las semillas y regarlas, o dejarlas en remojo durante un día entero antes de sembrarlas en su jardín. Los únicos requisitos para el éxito son que no haya más heladas y que la tierra se haya calentado lo suficiente. Marca el mes de mayo en tu calendario, porque es cuando puedes plantarlas en tu huerto. A la judía de mantequilla le gustan los lugares soleados y la tierra ligera y húmeda. Si tu tierra es demasiado pesada, riega con moderación, de lo contrario corres el riesgo de que las semillas se pudran.
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Tendrás que escardar tus parcelas a menudo para evitar que proliferen las malas hierbas. Ten cuidado con los caracoles y las babosas, a los que les gustan especialmente las hojas de tus plantas. Podrás recoger los frutos de tus plantones unos 2 o 3 meses después de la plantación.
Alubias con mantequilla
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Semillas de hortalizas
- Familia botánica : Fabaceae (papilionáceas / leguminosas)
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Rusticidad : No resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil de cultivar, pero requiere un mantenimiento regular (dificultad: 2/3)
- Altura adulta : 40 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 3 cm
- Espaciado : 5 cm
- Distancia entre hileras : 40 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderado