Tallos de apio
El apio, planta hortícola perteneciente a la familia de las apiacacute;es , es apreciado en sus dos formas derivadas del ache des marais: céleri branche y céleri-rave. Los tallos de apio aportan un sabor característico tanto a los platos cocinados como a los crudos. Es esencial para aromatizar un buen zumo de tomate fresco.
Para cultivar apio en su jardín, espere hasta después de las heladas fuertes. Los jardineros suelen preferir plantarlo, pero nada te impide sembrarlo. El calendario de siembra va de mediados de abril a junio para las ramitas de apio. Las plantas se plantan en el huerto de mayo a junio. El apio necesita un riego regular y abundante y un buen abonado. Se desarrolla mejor en una posición soleada y en un suelo rico y suelto.
El cuidado de las plantas no es complicado: escarda y desherba como para otras hortalizas del huerto. Cubra la tierra con mantillo para mantenerla fresca y evitar que crezcan malas hierbas. Durante varios años, intenta replantar el apio en el mismo lugar del huerto. Será bueno para cosechar después de 6 a 7 meses de cultivo.
Tallos de apio
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Verduras de hoja
- Familia botánica : Apiáceas (Umbelíferas)
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Muy fácil de cultivar, poco mantenimiento (dificultad: 1/3)
- Altura adulta : 50 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 0.5 cm
- Espaciado : 30 cm
- Distancia entre hileras : 45 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Moderado
- Necesidades de agua : Moderado