Buen Enrique
Siembra de Buen Enrique
Buen Enrique, también llamado espinaca silvestre, es una planta fácil de cultivar al aire libre que proporciona hojas nutritivas y deliciosas. Para sembrar las semillas, elija un lugar soleado con suelo ligero y bien drenado. Evite suelos demasiado ricos en nutrientes, ya que favorecen el crecimiento de las hojas a expensas de las semillas.
La mejor época para sembrar es en primavera, cuando haya pasado todo riesgo de heladas. Prepare el suelo eliminando las malas hierbas y aflojándolo con un tenedor. Siembre las semillas a unos 30 cm de distancia y cúbralas ligeramente con tierra.
Mantenga el suelo húmedo durante la germinación, pero evite el exceso de riego para prevenir la pudrición. Tras la germinación, aclare las plántulas dejando una cada 20–30 cm. Coseche las hojas según crezcan para aprovechar su sabor y beneficios.
Plantación de Buen Enrique
Cosecha
