Calabacín
Calabacín blanco
Calabacín blanco: calendario de siembra, plantación y cosecha
Los calabacines blancos son formas de Cucurbita pepo, de la familia de las Cucurbitáceas. Su nombre se refiere a una piel clara, blanca o crema, o a veces verde muy pálida según la selección. No designa una especie distinta ni una única variedad. Las formas también varían: algunos frutos son alargados y otros más cortos o engrosados. La calabaza patisson es otra forma de calabaza; un posible color blanco no la convierte por sí solo en un calabacín blanco.La planta es una herbácea vigorosa de ciclo anual. Sus grandes hojas lobuladas forman un follaje amplio y pueden presentar zonas plateadas. Los pecíolos suelen ser ásperos al tacto. Muchas variedades tienen porte arbustivo, aunque no todas ocupan el mismo espacio. Entre las hojas aparecen flores amarillas grandes y abiertas. Las flores masculinas y femeninas son distintas en una misma planta; debajo de las femeninas se encuentra un pequeño engrosamiento que corresponde…
