Courgette
Courgette blanche
Courgette blanche : calendrier des semis, plantation et récoltes
Les courgettes blanches sont des formes de Cucurbita pepo, dans la famille des Cucurbitacées. Leur nom renvoie à une peau claire, blanche à crème ou parfois vert très pâle selon la sélection. Il ne désigne pas une espèce distincte ni une variété unique. Les silhouettes diffèrent aussi : certains fruits sont allongés, d’autres plus courts ou renflés. Le pâtisson est une autre forme de courge ; sa couleur éventuellement blanche ne suffit pas à en faire une courgette blanche.La plante est une herbacée vigoureuse au cycle annuel. Ses grandes feuilles découpées, parfois marquées de zones argentées, forment un feuillage ample porté par des pétioles souvent rugueux. De nombreuses variétés ont un port buissonnant, mais toutes ne présentent pas le même encombrement. Les fleurs jaunes, larges et ouvertes, se trouvent parmi les feuilles. Fleurs mâles et femelles sont distinctes sur une même plante ; les secondes portent à leur base le…
