Calabacín
Calabacín redondo
El calabacín redondo es una verdura muy popular por sus numerosos beneficios para la salud. Muy bajo en calorías y rico en fibra, es ideal para las personas que quieren perder peso. También es una excelente fuente de vitaminas C y K, así como de minerales como el potasio y el magnesio. En la cocina, el calabacín redondo se puede cocinar de muchas maneras: en sopa, pisto, relleno, gratinado, buñuelos, carpaccio, ensalada o como acompañamiento de carnes o pescados. Su sabor suave y su textura tierna la convierten en el complemento perfecto de muchos platos. La variedad más conocida es el calabacín redondo de Niza.Para cultivar calabacines redondos en el huerto, se recomienda sembrarlos directamente en la tierra, después de las heladas, en un suelo rico en materia orgánica y bien drenado. Es aconsejable elegir un lugar soleado para favorecer su crecimiento. Se recomienda plantar las plantas a unos 80…
