Chirivías
Las chirivías son fáciles de sembrar y cultivar, aunque cada vez son menos frecuentes en el huerto. Las chirivías son excelentes en puré, en sopa, gratinadas o simplemente en un poema de verduras. Las chirivías pertenecen a la familia de las Apiacutes, a la que también pertenecen las zanahorias y el apio. Las variedades más conocidas de chirivía son: chirivía larga, chirivía semilarga y chirivía larga.
La chirivía es una hortaliza que se cosecha en invierno. El calendario de siembra de la chirivía va de febrero a junio. En su jardín, siembre las semillas a 30-40 cm de distancia. También puedes plantar las semillas de chirivía sobre la marcha. Remoje las semillas antes de plantarlas y siémbrelas a unos 2 cm de profundidad. Las chirivías prosperan en suelos ricos, frescos y profundos. La tierra debe permanecer siempre húmeda. También es importante desherbar regularmente.
.Las chirivías son plantas muy resistentes y pueden soportar ataques de mildiu, por ejemplo. En cambio, hay que tener cuidado con la mosca de la zanahoria, que puede causar estragos. Si una planta es atacada, arránquela sin demora para no contaminar las demás.
Las chirivías crecen lentamente y podrá cosecharlas a partir de septiembre.
Chirivías
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Hortalizas de raíz
- Familia botánica : Apiáceas (Umbelíferas)
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Cultivo reservado a jardineros experimentados (dificultad: 3/3)
- Altura adulta : 30 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 1 cm
- Espaciado : 10 cm
- Distancia entre hileras : 30 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderado