Pastinaak
Pastinaak is een makkelijke groente om te zaaien en telen, maar toch vinden we hem steeds zeldzamer in onze moestuin. Pastinaak is heerlijk in puree, soep, gratin of gewoon in een groentepan. De pastinaak behoort tot de Apiaceae familie waartoe we ook wortelen en selderie behoren. De bekendste pastinaakvariëteiten zijn <:> lange pastinaak, halflange pastinaak en lange pastinaak.
Pastinaak is een groente waar we in de winter van genieten. De kalender voor het zaaien van pastinaken loopt van februari tot juni. In uw tuin moeten de zaailingen een onderlinge afstand van 30 tot 40 cm hebben. Je kunt ook pastinaakzaden strooien. Voordat u de zaden plant, is het raadzaam ze te laten weken, daarna kunt u ze ongeveer 2 cm diep zaaien. Pastinaak geeft de voorkeur aan rijke, frisse, diepe grond. De grond moet altijd vochtig blijven. Ook is het belangrijk om regelmatig te wieden.
De pastinaak is een zeer resistente plant en kan bijvoorbeeld aanvallen van meeldauw weerstaan. Aan de andere kant moet je oppassen voor wortelvliegen, die grote schade kunnen aanrichten. Als een plant wordt aangevallen, trek deze dan onmiddellijk eruit om de andere planten niet te besmetten. Pastinaak groeit langzaam en je kunt ze vanaf september oogsten.
Pastinaak
- Vriendelijk : Groenten
- Subtype : Wortelgroenten
- Botanische familie : Apiaceae (schermbloemigen)
Functies
- Blootstelling : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Cultuur gereserveerd voor ervaren tuiniers (moeilijkheidsgraad : 3/3)
Zaaien & planten
- Zaaidiepte : 1 cm
- Afstand : 10 cm
- Rijafstand : 30 cm
- Opkomsttijd : 28 dagen
- Stijgende temperatuur : 18 °C
- Van zaaien tot oogst : 180 dagen
- Zaad opslag : 3 jaar