Berros de agua Alen
El berro alpino es un pequeño berro rico en vitaminas y minerales. Se disfruta en ensaladas, mezclado con hojas más suaves, como condimento de carnes, pescados…También se puede consumir cocido, en sopa, quiche, tortilla… Pertenece a la familia de los Brassicacées.El berro común es el más común, pero también existe el berro rizado, el berro de hoja ancha...El berro es muy fácil de cultivar.
La forma más fácil es sembrar el berro directamente en la tierra, siguiendo el calendario.A cubierto, en una terrina o en una tina, se puede plantar de marzo a octubre.A partir de abril, los berros pueden sembrarse en el suelo, en tierra preparada.Para sembrar en el suelo, busque un lugar resguardado.La tierra debe estar enriquecida con compost y bien compactada. Los surcos no deben ser demasiado profundos y las plántulas deben cubrirse con una fina capa de tierra.
El berro puede cultivarse en un lugar resguardado.
El berro de agua alpino germina muy rápidamente y es necesario entresacarlo en cuanto se hayan formado las rosetas. Deje una planta cada 10-15 centímetros. Se puede empezar a cosechar entre seis y siete semanas después de la siembra y hasta las primeras heladas. Las hojas más grandes se cosechan a medida que se necesitan, cuando alcanzan de 10 a 12 centímetros. Deje siempre algunas hojas en la planta.
Berros de agua Alen
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Verduras de hoja
- Familia botánica : Brassicaceae (crucíferas)
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Semi-sombra
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Muy fácil de cultivar, poco mantenimiento (dificultad: 1/3)
- Altura adulta : 20 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 0.5 cm
- Espaciado : 15 cm
- Distancia entre hileras : 30 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Bajo
- Necesidades de agua : Moderado