Grosellero negro: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo plantas un grosellero negro?
Elige un suelo fértil, fresco y bien drenado, al sol o en semisombra ligera, protegido del viento frío. Planta preferiblemente durante el reposo vegetativo, de otoño a principios de primavera, evitando las heladas y el suelo empapado. Deja unos 1,50–1,80 m entre arbustos según su vigor.
Humedece el cepellón o rehidrata las raíces desnudas. Cava un hoyo que permita extender las raíces sin dañarlas. Para un grosellero negro en forma de arbusto sobre sus propias raíces, planta unos 5 cm más profundo que antes para favorecer brotes desde la base. Para un ejemplar formado sobre un tronco, conserva la profundidad original y coloca un tutor. Si el suelo es pobre, mezcla compost maduro con la tierra de relleno. Presiona suavemente y riega.
Para cultivar en maceta, elige una variedad compacta y un recipiente de al menos 45 cm de ancho y profundidad, con orificios de drenaje y un sustrato adecuado para arbustos. Controla más la humedad: el cultivo en maceta exige más cuidados a largo plazo. Acolcha sin cubrir los tallos y adapta la poda a la forma del arbusto.
¿Cómo podas un grosellero negro?
Poda el grosellero negro durante el reposo invernal, evitando las heladas intensas. En un arbusto establecido, elimina la madera muerta o dañada y corta después desde la base parte de las ramas más viejas y poco productivas, hasta aproximadamente un tercio según el estado de la planta.
Conserva los brotes jóvenes vigorosos y bien situados: permiten renovar las ramas y obtener las próximas cosechas. No los acortes sistemáticamente a dos o tres yemas. Ese corte corto puede usarse tras plantar en invierno un arbusto joven sobre sus propias raíces, para estimular brotes desde la base; no es la poda anual de un arbusto establecido.
Durante los primeros años, poda poco si el crecimiento es vigoroso. Adapta la poda a la edad, el vigor y la forma; un ejemplar formado sobre un tronco necesita conservar su copa.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Mantener el acolchado
Al llegar la primavera, elimina las hierbas alrededor de la planta y completa el acolchado si ha disminuido. Deja espacio junto a los tallos y evita cavar cerca de las raíces superficiales.
¿Cómo cosechas grosellas negras?
Cosecha tus grosellas negras cuando las bayas estén bien coloreadas, negras y maduras, generalmente en verano según variedad y clima. No te bases en una fecha fija de agosto. Observa varios racimos y comprueba la madurez antes de empezar una gran recogida: no todas las variedades maduran igual.
Si las bayas de un racimo están maduras juntas, recoge o corta suavemente el racimo entero. Si algunas siguen menos desarrolladas, toma las maduras una a una y vuelve más tarde. No tires de las ramas ni confundas esta recogida con la poda del arbusto. Utiliza recipientes poco profundos y evita apretar las bayas con los dedos o amontonar una cosecha caliente.
Clasifica pronto para quitar hojas, restos pequeños y frutos podridos. Pon las bayas sanas en el frigorífico y consúmelas o transfórmalas sin esperar mucho. Enjuágalas al prepararlas y retira los tallitos. Para congelar, enjuaga y seca muy bien las bayas y extiéndelas en una bandeja antes de pasarlas a un recipiente cerrado y fechado. Así no forman un solo bloque difícil de dividir en porciones. Comprueba siempre el estado de los frutos antes de utilizarlos.
Grosellero negro
- Tipo : Árboles frutales
- Familia botánica : Grossulariaceae
Características
- Exposición : Sombra parcial
- Resistencia al frío : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil
- Altura adulta : 150 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Moderado
- Necesidades de agua : Moderadas
Otras características
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Neutro
- Sensibilidad a plagas : Moderada
- Sensibilidad a enfermedades : Moderada
- Sensibilidad a las malas hierbas : Baja
- Polinización : Entomófila
- Multiplicación : Esqueje