Kiwitier

Originalmente procedente de Asia, el kiwi llegó a Europa a finales del siglo XIX. Se popularizó a partir de los años setenta. El kiwi se consume sobre todo crudo, pero también se puede tomar en tartas, mousses, compotas, helados, ensaladas e incluso batidos. Algunos lo cocinan para añadir un toque picante a platos salados de pescado o carne. Perteneciente a la familia de las Actinidiaceae, este frutal está disponible en variedades masculinas, como Minkimale o Sorelli, y femeninas, como Hayward o Belle de Chine. También hay variedades autofertilizantes como Jenny.

Fácil de cultivar, el kiwi aprecia los suelos ricos y bien drenados. Le gustan las zonas soleadas y crece rápidamente bajo una pérgola o enrejado en el borde del jardín. Debe plantarse a principios de primavera en un hoyo de 50 centímetros por 50 centímetros, procurando que haya una planta macho por cada cinco plantas hembra y espaciándolas unos metros.

El kiwi es una planta muy popular en el jardín.

El kiwi es una enredadera que puede crecer varios metros. Por lo tanto, es una buena idea enrejarlo, a lo largo de alambre de acero, por ejemplo. El invierno es el momento ideal para podar el arbusto. Debe ser sencilla a partir del tercer año. El jardinero debe conservar las ramas más grandes. Cuando madura, este frutal necesita una segunda poda en verano. Pasan varios años (cinco) antes de que aparezca el primer fruto.

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