Planta de kiwi
Planta de kiwi: calendario de siembra, plantación y cosecha
El kiwi es una trepadora frutal vigorosa, conocida por sus frutos ovalados de piel marrón y vellosa. Aunque a veces se llama árbol del kiwi, no forma naturalmente un pequeño árbol independiente: sus tallos largos se enrollan alrededor de los soportes. Los kiwis clásicos de pulpa verde pertenecen principalmente a Actinidia deliciosa, de la familia Actinidiaceae. Este grupo procede de China, mientras que su difusión como fruta comercial debe mucho a Nueva Zelanda.
El follaje aporta gran parte de su interés en el jardín. Las hojas son grandes y redondeadas, a menudo con forma de corazón en la base y un aspecto ligeramente aterciopelado. Los tallos jóvenes también pueden ser vellosos. La vegetación forma una masa verde densa durante la época cálida y pierde las hojas en otoño. Una planta adulta ocupa varios metros y da a una pérgola una presencia muy distinta de la de un arbusto compacto.
Las flores son de color blanco crema y discretas entre las hojas. En muchas variedades, las flores masculinas y femeninas están en plantas diferentes. Las plantas macho aportan polen pero no producen kiwis. Las hembras forman frutos cuando la polinización es suficiente. Algunas variedades son autofértiles; esa característica pertenece a la variedad y no se aplica a todos los kiwis.
‘Hayward’ es una variedad hembra conocida por sus kiwis verdes de piel vellosa, mientras que ‘Tormuri’ es un ejemplo de variedad macho. ‘Jenny’ se ofrece como autofértil. Los kiwis de pulpa amarilla pertenecen a otras selecciones, principalmente de Actinidia chinensis: ‘Soreli’ es una variedad hembra de ese grupo. Los kiwis pequeños, a menudo de Actinidia arguta, se distinguen por su piel lisa. Estos nombres corresponden a plantas con características diferentes, no solo a distintos colores del mismo fruto.
En el kiwi verde, la pulpa jugosa rodea un centro más claro y numerosas semillas negras pequeñas y comestibles. Su sabor combina dulzor y acidez. Puedes disfrutarlo fresco en una ensalada de frutas, un postre o un batido; también se utiliza en preparaciones cocidas como las compotas.
En el jardín, el kiwi combina fruta y follaje estacional. Su vigor encaja especialmente en un espacio donde pueda desarrollar su estructura. La producción depende de la variedad, de la polinización y de las condiciones locales: un follaje bonito no garantiza una cosecha abundante.
Planta de kiwi
- Tipo : Árboles frutales
- Familia botánica : Actinidiaceae
Características
- Exposición : Sol
- Resistencia al frío : Poco resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Media
- Altura adulta : 150 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Moderado
- Necesidades de agua : Altas
Otras características
- Tipo de suelo : Humífero
- pH preferido del suelo : Neutro
- Sensibilidad a plagas : Moderada
- Sensibilidad a enfermedades : Moderada
- Sensibilidad a las malas hierbas : Moderada
- Polinización : Entomófila
- Multiplicación : Esqueje