Lechuga de invierno
Lechuga de invierno ‘Rougette de Montpellier’
Lechuga de invierno ‘Rougette de Montpellier’: calendario de siembra, plantación y cosecha
La lechuga de invierno 'Rougette de Montpellier' es una variedad de Lactuca sativa, de la familia Asteraceae. Su nombre identifica una lechuga que forma un pequeño cogollo redondeado, con hojas verdes y rojas. Pertenece a las lechugas de temporada fresca y se diferencia tanto de las grandes romanas de hojas erguidas como de las lechugas de hoja suelta sin cogollo. La palabra invierno describe su interés hortícola, pero no una resistencia idéntica ante cualquier tipo de frío.Las hojas se agrupan primero en una roseta alrededor de un tallo muy corto. Después, las interiores se acercan para formar el cogollo. Son bastante gruesas, lisas y crujientes. Las hojas exteriores quedan más abiertas que las del corazón. El verde puede combinarse con un tono rojo oscuro, más visible a medida que la planta se desarrolla. Por tanto, no se trata necesariamente de una planta enteramente púrpura, y su aspecto cambia con la…
