Patatas
Patata Belle de Fontenay
La patata Belle de Fontenay es una variedad muy popular, conocida por su delicado sabor y su textura fundente. Es rica en hidratos de carbono, fibra y vitaminas, lo que la convierte en un alimento sano y nutritivo. Se puede cocinar de muchas maneras: en puré, gratinada, frita, en sopas, ensaladas, etc. Para cultivar la patata Belle de Fontenay, se recomienda sembrarla en marzo, cuando hayan pasado las heladas. Es aconsejable elegir un lugar soleado y bien drenado para plantar los tubérculos. Deben plantarse a unos 30 cm de distancia entre sí, enterrados a 10 cm de profundidad. Es importante regarlos con regularidad, pero evitando encharcarlos, para favorecer su crecimiento.El cuidado de la patata Belle de Fontenay requiere prestar atención a posibles enfermedades como el mildiu y plagas como el escarabajo de la patata de Colorado. Es aconsejable escardar con regularidad y vigilar las plagas. También es importante acolchar las…
