Calabaza
Sucrine du Berry
Sucrine du Berry es una antigua variedad de calabaza (Cucurbita moschata), apreciada por su carne dulce y fundente. Se distingue por sus frutos alargados, maduros y de color beige, que pueden pesar entre 1 y 3 kg. La pulpa, de color naranja vivo, es especialmente sabrosa y tiene una textura aterciopelada que la hace ideal para cocinar. Se presta igualmente bien a sopas, purés, gratinados o tartas, y tiene una excelente conservación, lo que permite disfrutarla varios meses después de la cosecha.
Esta calabaza aprecia la exposición a pleno sol para asegurar un buen desarrollo. El suelo debe ser rico, profundo, bien drenado y húmedo. Un suelo ligeramente ácido, neutro es ideal, con un buen suministro de nutrientes para apoyar el crecimiento vigoroso de la planta. Antes de plantar, es aconsejable enriquecer el suelo con compost o estiércol bien descompuesto, que garantice un buen aporte de materia orgánica.
La siembra…
Esta calabaza aprecia la exposición a pleno sol para asegurar un buen desarrollo. El suelo debe ser rico, profundo, bien drenado y húmedo. Un suelo ligeramente ácido, neutro es ideal, con un buen suministro de nutrientes para apoyar el crecimiento vigoroso de la planta. Antes de plantar, es aconsejable enriquecer el suelo con compost o estiércol bien descompuesto, que garantice un buen aporte de materia orgánica.
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