Squash

Sucrine du Berry is een oude variëteit van de muskaatpompoen (Cucurbita moschata), gewaardeerd om zijn zoete, smeltende vruchtvlees. Hij wordt gekenmerkt door zijn langwerpige, rijpe, beige vrucht, die tussen 1 en 3 kg kan wegen. Het feloranje vruchtvlees is bijzonder rijk aan smaak en heeft een fluweelzachte textuur waardoor het ideaal is om mee te koken. Het leent zich net zo goed voor soepen, puree, gratins of taarten en heeft een uitstekende houdbaarheid, waardoor je er nog maanden na de oogst van kunt genieten.

Deze pompoen houdt van volle zon voor een goede ontwikkeling. De grond moet rijk, diep, goed gedraineerd en vochtig zijn. Een licht zure, neutrale grond is ideaal, met een goede toevoer van voedingsstoffen om een krachtige plantengroei te ondersteunen. Voor het planten is het aan te raden om de grond te verrijken met goed verteerde compost of mest, wat zorgt voor een goede aanvoer van organisch materiaal.

Het zaaien kan enkele weken voor het planten in de volle grond onder een afdak gebeuren, of direct in de volle grond zodra de kans op vorst voorbij is. Voor afgedekt zaaien gebruik je potten gevuld met vochtige potgrond en zaai je één of twee zaden per pot op een diepte van ongeveer 2 cm. Een temperatuur van 20-25°C is ideaal voor ontkieming, die meestal minder dan een week duurt. Wanneer de plantjes voldoende groot zijn met drie tot vier goed gevormde blaadjes, kunnen ze in de grond worden overgeplant.

Voor directe teelt in de tuin worden de zaden in bosjes van twee of drie gezaaid, met een tussenruimte van ongeveer een meter, zodat de plant alle ruimte heeft om zich te ontwikkelen. Eenmaal opgekweekt, moet je alleen de meest krachtige plant in elke pot houden. Omdat Sucrine du Berry een hardloper is, heeft ze ruimte nodig om te groeien, hoewel bepaalde teeltwijzen op heuvels of aan de rand van de moestuin haar invasiviteit kunnen beperken.