Pourquoi et comment éclaircir ses semis (carottes, épinard, navets,…) ?

Le problème, c’est qu’un semis trop dense n’a rien de positif. Les graines sont collées entre elles, les plantes se mélangent et le travail d’éclaircissage devient alors un véritable casse-tête. Pourtant, il est obligatoire car par manque de place, les plantules ne pourront pas se développer correctement. Nous avons tous été, un jour, confronté à des radis ou des carottes déformés car ils poussaient trop serrés. Au même titre, le feuillage et les fleurs auront un mal fou à se développer car la présence d’un trop grand nombre de plants ne permet pas aux nutriments de nourrir correctement chaque plante.

Comment éclaircir correctement ?

Si vous faites des semis en godets, pour les tomates, les courges, les concombres ou les poivrons, par exemple, vous ne devriez pas être confrontés à un problème d’éclaircissage. Les graines étant assez conséquentes, on peut gérer facilement le nombre de graines par pots. En plus, ce sont des plantes qui, dès qu’elles ont leurs premières vraies feuilles, se repiquent très facilement. Mais pour les semis, en terrine ou en pleine terre, des salades, des radis, des carottes, des betteraves, des navets ou encore des plantes aromatiques, l’éclaircissage sera nécessaire. Il se fera, en fonction des conditions climatiques, entre trois semaines et un mois après le semis. Il vous faudra alors enlever les plantules trop nombreuses pour laisser de l’espace à d’autres. En fonction de la plante, en conserver un seul tous les 5 à 10 cm par ligne par exemple.

Pour cela, commencez par arroser généreusement vos semis, cela facilitera l’opération. Repérez les plants les plus faibles, ceux qui ne poussent pas droit et saisissez-les par leur base avant de les arracher d’un geste net. Laissez de l’espace entre les plants restants, arrosez en pluie fine et s’il le faut, réitérez l’opération trois semaines plus tard. Idéalement, éclaircissez vos semis par vague en laissant la première fois plus de plants que ce que vous souhaitez planter. Ainsi, vous pourrez, plus tard, déterminer quels sont les plants les plus résistants et les plus vigoureux pour les repiquer et enlever les plus faibles.

Mieux semer pour moins éclaircir

Si l’éclaircissage est une véritable corvée pour vous, ce qui peut être le cas, notamment quand on fait pousser de grandes lignes de carottes ou de radis, vous pourrez utiliser des outils comme le semoir à main qui permet de contrôler les graines.

Une autre astuce utile est de mélanger les graines à du sable fin pour obtenir un semis moins dense. Cette technique est particulièrement utile pour les graines très fines comme les graines de fenouil, de basilic ou encore de ciboulette.

Consommer les graines germées

Si vous avez l’impression de participer à un odieux génocide de plantules, comme ce fut mon cas, je ne saurais trop vous conseiller que de les inclure dans votre alimentation. Les graines germées sont très appréciées dans l’alimentation, notamment pour les micro-nutriments qu’elles contiennent en quantité. On y trouve énormément de vitamines A, D et E mais aussi du magnésium, du sodium et du phosphore. Ce sont donc des aliments très bons pour la santé. En plus, leur consommation permet de prévenir différentes maladies cardio-vasculaires, elles font baisser le taux de cholestérol et stimule la régénération des tissus et des cellules. Bref, elles ont tout bon !

Mais attention, on ne consomme pas n’importe quelle graine germée ! Les graines de plantes dont on ne mange pas les feuilles ne sont pas consommables. C’est donc le cas notamment des graines de tomate, d’aubergine, de courges, de poivrons, de rhubarbe, etc. Par contre, vous pourrez déguster vos plantules de betterave, de radis, de basilic, de carottes ou de fenouil ! De quoi pimper une salade de crudités !