Quand semer et planter les tomates ?
Cultivée depuis le 18ème siècle, la tomate est originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale. Ce légume qui est l’un des plus appréciés est également considéré comme un fruit. Cette plante annuelle et odorante se reconnaît par ses fleurs jaunes, ses fruits rouges et ses feuilles vertes recouvertes de poils granuleux. La tomate peut se cultiver aussi bien en plein air que dans une serre. Découvrez dans cet article tous les détails relatifs à la plantation des tomates, leur entretien et leur récolte.
Les différentes variétés de tomates
Avant d’entreprendre toute plantation de tomate, il est important de définir la variété qui convient le mieux à vos goûts et aux conditions dans lesquelles elles vont être cultivées. En effet, les tomates se différencient par leur forme, leur taille, leur couleur, mais également par leurs variétés, et parmi celles qui sont cultivées, on en dénombre actuellement plusieurs milliers. Les plus connues d’entre elles sont :
- la tomate cerise ;
- la tomate « cœur de bœuf » ;
- la tomate des Andes ;
- la tomate Green Zebra ;
- la tomate noire de Crimée ;
- la tomate Roma.
Chacune d’elles possède ses propres caractéristiques, même si certaines peuvent être semblables, et se cultivent sur des périodes bien déterminées. N'hésitez donc pas à bien vous renseigner sur les tomates qui poussent correctement dans votre région auprès d'autres Permapotes en créant un sujet dans le forum, par exemple, ou en recherchant l'info directement sur votre moteur de recherche favori.
Quand et comment semer vos tomates ?
La plantation de la tomate annonce généralement le début d’une grande saison au jardin. En plus de trouver le bon endroit pour la culture des tomates, il est essentiel de le faire au bon moment. Le mieux : penser au semis, ce qui vous permettra de réaliser de belles économies tout en découvrant de nombreuses autres variétés que les plants vendus en jardinerie.
Semer vos tomates se fait en général de février à avril, au chaud et au soleil. Bien entendu, cela dépend de votre région. Ceux qui profitent d'un climat méditerranéen pourront pratiquement réaliser leurs semis un mois plus tôt que les habitants du Nord de la France ou de la Belgique. Pour connaître la période adéquate selon votre climat, je vous renvoie vers notre outil qui vous permettra de savoir quand réaliser les semis de vos légumes préférés en fonction de votre climat.
Pour réaliser les semis, vous pouvez utiliser de petits bacs dans lesquels vous placerez vos graines. Privilégiez les variétés paysannes et non les hybrides F1 afin de pouvoir reproduire vos graines par la suite. Si vous cultivez plusieurs variétés de tomates, prenez soin de les marquer à l’aide d’une étiquette, c'est plus pratique pour s'y retrouver ! N'oubliez pas que les tomates craignent le gel, et qu'un mauvais ratio luminosité / chaleur risque de faire filer vos semis. Pour ma part, je place les bacs à semis derrière une fenêtre exposée plein Sud jusqu'à la mi-avril. Ensuite, je les fais sortir progressivement afin d’éviter un changement brusque de température. Assurez-vous de les arroser assez souvent et de leur laisser le temps de s’endurcir un peu. Une fois que les dernières gelées ne sont plus à craindre, c’est-à-dire de mars à mai, vous pouvez procéder au repiquage des plants. La hauteur d’un plant de tomate varie entre 50 centimètres et 2, 3 voire 5 mètres. Le fruit peut prendre différentes formes ou tailles. Tout dépendra de la variété que vous aurez choisie. Dès que vos pieds de tomates ont suffisamment grandi dans leur bac à semis, vous pouvez les repiquer dans un pot de plus grande contenance pour éviter que les racines végètent. Une fois qu'ils auront atteint une taille d'une quinzaine de centimètres, et que la période sera propice, vous pouvez passer à la plantation proprement dite. Ce dernier point assure une meilleure irrigation de la plante. Il est inutile de vouloir tasser la terre autour du pied, au risque d’écraser les racines, ce qui pourrait retarder la croissance. Vos plants doivent être espacés de 60 cm entre eux et les rangées de 80 cm. Bien que les tomates soient assez voraces, elles préfèrent les apports organiques pauvres en azote tels que du sang séché, de la corne torréfiée ou des feuilles d’orties hachées. Il faudra également penser au tuteurage pour un meilleur appui des pieds de tomates et pour éviter qu’un vent fort ou une pluie violente ne viennent casser la tige. Le lien doit être assez lâche afin que la tige puisse bien grossir. La tomate est connue pour être un légume d’été, car elle a besoin de chaleur pour faire mûrir ses fruits. Ainsi, il faut que la plante soit assez bien exposée au soleil. L'idéal est de les placer dans une serre, ce qui permet de réduire la prolifération de maladies comme le mildiou. Cependant, tout le monde n'a pas la chance d'en avoir une chez soi, alors un terrain bien ensoleillé et bien paillé peut également convenir. Concernant la composition du sol, il est conseillé de planter les tomates en sol humifère. Un terrain trop riche en azote pourrait en effet diminuer la saveur des fruits ainsi que la productivité de la plante, favorisant le développement de ses feuilles au lieu de la croissance des fruits. En dehors des sols trop argileux, tous les types de sols conviennent pour la plantation des tomates. Cependant, s’il s’agit d’une culture précoce, le mieux serait de privilégier les sols légers. Les sols lourds conviennent plus pour la production de tomates tardives. Après la plantation, l’entretien est la phase la plus importante, car la croissance et le rendement de vos tomates en dépendent. Ainsi : Dès la saison estivale, vos tomates sont prêtes à être cueillies. Bien évidemment, vous devez vérifier que les fruits soient bien rouges (sauf si vous optez pour des variétés comme la tomate zébrée ou la noire de Crimée ^_^). La récolte se fait généralement 4 mois après la mise en place des pieds de tomates et peut se faire progressivement. Toutefois, lorsque le froid approche, vous pouvez cueillir les fruits non mûrs, les emballer dans du papier et les conserver dans une boîte ou une caisse. Niveau conservation, il n'est pas obligatoire de les place au frigo. Les tomates peuvent très bien se conserver à température ambiante. En plus de ces divers soins, certaines conditions permettent un meilleur épanouissement des tomates. Il s’agit entre autres du voisinage fleurs-tomate. La proximité des fleurs, notamment celle de l’œillet d’Inde, permet d’attirer les insectes pollinisateurs (qui sont indispensables) et de faire fuir les nématodes et autres nuisibles. Pour que la qualité des fruits soit optimale, la quantité d’eau fournie à la plante doit être bien mesurée. Les feuilles doivent obligatoirement rester sèches. À défaut d’avoir un goutte-à-goutte, vous pouvez utiliser une bouteille en verre, goulot en bas, que vous remplirez de façon régulière. Un paillage épais permettra de réduire la fréquence d’arrosage. Le froid est l’une des choses que les tomates détestent le plus. Dans les régions où il domine, des précautions sont prises dès le début de la culture. Pour les protéger, vous pouvez utiliser des châssis, des mini-tunnels en plastique ou des cloches. Selon la situation, vous pouvez utiliser des housses ou même une serre. Pour hâter la production des fruits, il est possible de procéder à un épamprage. Cette opération consiste à supprimer les gourmands. Le processus est assez simple, car il suffit, en passant dans les rangs chaque semaine, de couper délicatement les pousses secondaires qui démarrent de la tige centrale. Cela en les pinçant entre le pouce et l’index.Comment repiquer / planter vos tomates ?
Le choix du lieu de plantation
Comment entretenir ses tomates ?
A partir de quand récolte-t-on ses tomates ?
Bonus : quelques astuces sur la culture des tomates
11 commentaires

Mirabeille
il y a 5 ansPrécieux conseils ! 🍅🍅
bussche
il y a 3 anslorsque je plante mes tomates en pleine terre je dépose au fond du trou des orties grossièrement haché un peu de terre ou compost et je pose le pied de tomate
Geobot59
il y a 2 ansd’accord quelle est le but de cette manip svp
bobog70
il y a 2 ansbonjour, la bonne lune pour les tomates en zone continentale le 25 février mais a l'intérieur évidement. dans les temps donc.!
CMENEZ
il y a 2 anspour moi ce sera normalement, semis au chaud et à la lumière (fenêtre de toit) 1ere quinzaine de mars et repiquage 1 mois plus tard avec sortie dehors dans la journée. Le plus compliqué c'est de ne pas les faire trop tôt car en Alsace, c'est un peu compliqué de les planter avant le 15 mai (Bien que... avec le réchauffement c'est presque faisable).
Santerwetnin
il y a 2 ansJe ne le fais plus depuis longtemps car on m’a expliqué que l’azote des feuilles d’orties n’est pas biodisponible lorsque les petites racines de tomates descendront. Il est préférable de ne pas intégrer de matière organique mais de mettre un purin d’orties (bien dilué) en surface pendant la période de croissance. Dans la nature c’est de haut en bas que s’organisent les apports, les auxiliaires du sol et les bacteries et champignons se chargeant du reste. Voilà l’expérience que je peux partager ici. Belle saison à tous
kazam140
il y a 2 ansAvoir des pieds de tomates qui résistent mieux aux maladies.
kazam140
il y a 2 ansJe dirais que ça dépend de la température que la variété aime. Je plante toutes mes tomates en intérieur sous lampe ou extérieur sous tunnel ou abris quand le soleil chauffe bien et que les nuits descendent pas en dessous de 7-8 degrés
Guest
il y a 2 ansOui, les micro organismes qui décomposent la matière organique se trouvent en surface, il est donc inutile d'enfouir. C'est l'un des principes de base de l'agriculture de conservation des sols, autrement appelée agroécologie.
Franck87
il y a 2 moisMerci ! 😌🙏🏽