Aubergine
Aubergine Listada de Gandia
Aubergine Listada de Gandia : calendrier des semis, plantation et récoltes
L’aubergine ‘Listada de Gandia’ se reconnaît à ses fruits oblongs et ventrus, dont la peau claire porte des stries mauves à violettes. Le dessin suit la longueur du fruit et varie d’un exemplaire à l’autre. Ces contrastes constituent un caractère variétal bien visible, jusque dans un panier de légumes. Cette variété ancienne espagnole est liée à Gandia, dans la province de Valence.Il s’agit de Solanum melongena, une Solanacée. Le plant présente un port dressé et ramifié, avec de grandes feuilles simples disposées alternativement. Leurs limbes sont ovales à oblongs, plus ou moins ondulés ou lobés sur le bord. Les feuilles et les tiges portent des poils étoilés. La surface du feuillage peut donc sembler légèrement veloutée, alors que celle du fruit est lisse. La hauteur et le volume du plant dépendent de son développement.Les fleurs sont généralement violettes, avec des lobes pointus autour d’un centre jaune. Elles apparaissent sur les…
