Betterave
Comment semer des betteraves en extérieur ?
Pour semer des betteraves en extérieur, il est recommandé de le faire au printemps après les dernières gelées, généralement entre avril et mai. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Avant de semer, travaillez la terre en la désherbant et en la rendant fine et meuble.
Pour semer les graines, faites des sillons espacés d'environ 30 cm et déposez les graines tous les 5 cm. Recouvrez-les légèrement de terre et tassez légèrement. Veillez à arroser régulièrement sans détremper le sol.
Après la levée, éclaircissez les plants pour ne laisser qu'un plant tous les 10 cm. Les betteraves ont besoin d'une humidité constante mais veillez à ne pas trop arroser pour éviter le pourrissement des racines.
Surveillez les attaques de ravageurs et de maladies, en privilégiant des méthodes naturelles pour les éloigner. Récoltez les betteraves environ 2 à 3 mois après le semis, une fois qu'elles ont atteint la taille désirée.
Comment planter des betteraves ?
Lorsque vous plantez des betteraves, choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé. La betterave préfère les sols riches en matière organique, meubles et légèrement acides. Avant de semer, travaillez le sol en le désherbant et en le nivelant. Pour planter des graines de betteraves, attendez que le sol se réchauffe au printemps, généralement à partir du mois d'avril. Semez les graines à environ 2 cm de profondeur et espacez-les de 5 cm en lignes espacées de 30 cm.
Si vous préférez repiquer des plants de betteraves, vous pouvez les semer en caissette ou en godet dès le mois de mars et les repiquer en pleine terre environ 4 semaines plus tard. Veillez à bien arroser les plants après la transplantation. Pour favoriser la croissance des betteraves, pensez à biner régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et à pailler pour garder le sol frais et humide.
Comment bien récolter les betteraves ?
La betterave peut être récoltée à partir de l'automne, lorsque les racines ont atteint une taille suffisante. Pour savoir si la betterave est prête à être récoltée, il suffit de vérifier si le diamètre de la racine est d'environ 5 à 8 cm. Pour récolter les betteraves, il est conseillé de les arracher en tirant doucement sur les feuilles tout en veillant à ne pas endommager les racines. Une fois récoltées, les betteraves peuvent être conservées pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sombre, comme une cave ou un cellier. Il est important de retirer les feuilles avant de les stocker pour éviter qu'elles ne pourrissent. Ainsi, en respectant ces quelques conseils, vous pourrez profiter de vos betteraves fraîches pendant une bonne partie de l'hiver tout en préservant leur saveur et leur texture.
Betterave
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-racines
- Famille botanique : Chenopodiacées
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 30 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 2 cm
- Espacement : 12 cm
- Ecart des rangs : 30 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis