Cerfeuil
Comment semer du cerfeuil en extérieur ?
Pour semer du cerfeuil en extérieur, choisissez un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé, avec un sol bien drainé et riche en matière organique. La saison idéale pour semer le cerfeuil est au printemps, après les dernières gelées.
Avant de semer, travaillez le sol en le binant pour le rendre meuble et sans mauvaises herbes. Semez les graines à une profondeur d'environ 1 cm, en les espaçant de 20 cm les unes des autres. Tassez légèrement le sol et arrosez délicatement.
Veillez à garder le sol humide jusqu'à la levée des graines. Une fois les plants bien développés, éclaircissez-les en laissant un espacement de 10 cm entre chaque plant. Paillez autour des plants pour conserver l'humidité du sol.
Attention aux limaces et aux escargots qui peuvent endommager les jeunes plants de cerfeuil. Vous pouvez les éloigner en disposant des cendres de bois autour des plants. Récoltez les feuilles de cerfeuil au fur et à mesure de vos besoins pour favoriser la production de nouvelles feuilles.
Comment planter du cerfeuil ?
Pour planter du cerfeuil en pleine terre, il est important de choisir un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. Le cerfeuil préfère les sols riches, bien drainés et légèrement humides. Avant de planter, il est recommandé d'ameublir le sol en le travaillant avec une fourche-bêche.
Le cerfeuil peut être semé directement en pleine terre au printemps, vers le mois de mars ou d'avril. Il est également possible de le repiquer à partir de plants achetés en jardinerie. Pour cela, il suffit de creuser un petit trou, d'y placer le plant de cerfeuil et de reboucher en tassant légèrement la terre autour de la base de la plante.
Il est important d'arroser régulièrement le cerfeuil, surtout en période de sécheresse, mais sans excès pour éviter le pourrissement des racines. En jardinage naturel, pas besoin d'engrais chimiques, le cerfeuil se contente du compost ou du paillage organique pour s'enrichir en nutriments.
Comment récolter du cerfeuil?
Le cerfeuil est une plante délicate qui peut facilement être cultivée dans un jardin naturel. La meilleure saison pour récolter du cerfeuil est le printemps, lorsque les feuilles sont les plus tendres et savoureuses. Pour récolter le cerfeuil, il suffit de couper les tiges près du sol avec des ciseaux ou un couteau tranchant. Veillez à ne pas prélever plus d'un tiers de la plante pour assurer sa regénération.
Le cerfeuil peut être conservé au réfrigérateur, enveloppé dans un linge humide, pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, vous pouvez également le congeler. Pour cela, hachez les feuilles et les tiges puis placez-les dans des sacs de congélation hermétiques.
Veillez à ne pas utiliser d'engrais chimiques pour cultiver votre cerfeuil, car cela pourrait altérer son goût et sa saveur. Privilégiez les méthodes naturelles comme le compostage pour nourrir votre plante. En respectant ces conseils simples, vous pourrez profiter d'une récolte abondante de cerfeuil frais et délicieux pour agrémenter vos plats.
Cerfeuil
- Type : Aromatiques
- Sous-type : Légumes-feuilles
- Famille botanique : Apiacées (ombellifères)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Mi-ombre
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Moyenne
- Hauteur adulte : 30 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 0.5 cm
- Espacement : 10 cm
- Ecart des rangs : 20 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis