Concombre
Concombre Marketmore
Concombre Marketmore : calendrier des semis, plantation et récoltes
‘Marketmore’ est une variété de concombre, Cucumis sativus, appartenant à la famille des Cucurbitacées. Elle se reconnaît à ses fruits allongés et cylindriques, à la peau vert foncé, dont le format courant avoisine vingt centimètres. C’est un concombre de salade associé à la culture en extérieur, plutôt qu’aux seuls longs concombres de serre. Cette identité en fait un choix intéressant pour un potager estival où tu souhaites retrouver un concombre classique, avec une présentation familière et de nombreuses possibilités en cuisine.Le fruit présente une chair riche en eau, une texture croquante et une saveur douce caractéristique du concombre. La couleur sombre de son enveloppe contraste avec l’intérieur plus clair. En coupe, la partie centrale contenant les graines se distingue de la chair qui l’entoure. Ces détails donnent au fruit son aspect reconnaissable dans une assiette, aussi bien sous forme de rondelles que de morceaux. Le format de ‘Marketmore’ permet notamment…
