Glycine tubéreuse - Haricot patate
Glycine tubéreuse - Haricot patate : calendrier des semis, plantation et récoltes
La glycine tubéreuse, Apios americana, est une grimpante vivace de la famille des Fabaceae, également appelée haricot patate. Elle est originaire d’Amérique du Nord, où elle pousse notamment dans des milieux humides, près des cours d’eau et dans les lisières. Son nom de glycine évoque ses fleurs et son port grimpant, mais elle appartient au genre Apios, différent du genre Wisteria des glycines ornementales.Ses tiges herbacées s’enroulent autour des supports et peuvent s’étendre sur plusieurs mètres. Le feuillage est composé : chaque feuille porte généralement cinq à sept petites feuilles, appelées folioles, de forme ovale et terminées en pointe. Cette silhouette légère se distingue des grandes feuilles simples de certaines autres grimpantes. La végétation aérienne disparaît en automne dans les climats tempérés, tandis que les organes souterrains assurent la persistance de la plante.Les fleurs ressemblent à celles d’autres légumineuses, avec des pétales disposés comme chez le pois. Elles sont regroupées…
