Groseillier à maquereaux
Groseillier à maquereaux : calendrier des semis, plantation et récoltes
Le groseillier à maquereaux est un arbuste fruitier dont le nom botanique est Ribes uva-crispa. Il appartient au même genre que les autres groseilliers, mais ses baies et ses rameaux généralement épineux lui donnent une identité particulière. Son port naturel est celui d’un buisson ramifié, plutôt que d’un grand arbre de verger. Un pied présentant une tige dégagée a été conduit sous cette forme, sans changer la nature de l’espèce.Les feuilles vertes et profondément lobées donnent au buisson une texture reconnaissable pendant la croissance. Elles tombent saisonnièrement, laissant la charpente ligneuse visible en hiver. De petites fleurs jaune verdâtre apparaissent au printemps et restent plus discrètes que les fruits qui suivent. La plupart des variétés portent des épines, mais certaines en ont peu ou presque pas, ce qui change l’approche de la plante.Les baies ovales offrent une palette de couleurs plus large qu’on pourrait l’imaginer. Selon la variété, les fruits…
