Blette (bette, poirée)
Comment réussir le semis de blette en extérieur ?
Pour semer des blettes en extérieur, il est préférable d'attendre le début du printemps, lorsque les risques de gelées sont passés. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et riche en matière organique. Avant de semer, désherbez et ameublissez la terre en la travaillant avec une fourche-bêche.
Les graines de blette peuvent être semées en lignes espacées d'environ 30 cm. Semez les graines à une profondeur d'environ 2 cm et recouvrez-les légèrement de terre. Veillez à bien arroser le sol après le semis, sans noyer les graines. Le sol doit rester humide mais pas détrempé.
Veillez à éclaircir les jeunes plants une fois qu'ils ont atteint quelques centimètres de hauteur, en laissant un espace d'environ 20 cm entre chaque plant. Les blettes apprécient d'être buttées pour favoriser le développement des racines.
Surveillez les nuisibles comme les limaces et les pucerons, et privilégiez des méthodes naturelles pour les éloigner. Les blettes sont des plantes résistantes et faciles à cultiver, en respectant ces quelques conseils vous devriez obtenir une belle récolte.
Comment récolter des blettes ?
Les blettes, aussi appelées bettes ou poirées, peuvent être récoltées à partir du mois de juin jusqu'au début de l'automne. Pour les récolter, il est important de couper les feuilles à la base en laissant un petit morceau de tige afin de favoriser la repousse. Il est possible de récolter les feuilles au fur et à mesure de vos besoins ou bien de couper l'ensemble de la plante d'un coup. Les blettes se conservent au réfrigérateur pendant une semaine environ dans un sac en plastique perforé. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les blanchir et les congeler. Les blettes préfèrent les sols riches et bien drainés, il est donc important de les arroser régulièrement en cas de sécheresse. Pour une culture naturelle, privilégiez la rotation des cultures et le paillage pour nourrir le sol et limiter les maladies. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de délicieuses blettes tout au long de l'été.
Blette (bette, poirée)
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-feuilles
- Famille botanique : Chenopodiacées
Caractéristiques
- Cycle de vie : Bisannuel
- Exposition : Mi-ombre
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 40 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 1 cm
- Espacement : 50 cm
- Ecart des rangs : 50 cm
Entretien
- Entretien : Modéré
- Besoin en eau : Modéré
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Forte
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis