Carota: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come semini le carote all'aperto?
Semina le carote direttamente nel luogo definitivo, in terreno leggero e ben drenato, in una posizione soleggiata. Elimina le erbacce e le pietre e rompi le zolle dure. Scegli il periodo secondo la varietà e le condizioni locali: la stagione principale va dalla primavera all'inizio dell'estate, con protezione per le semine precoci.
Semina pochi semi a circa 1 cm di profondità, in file distanti 15–30 cm, e premi delicatamente il terreno. Mantieni la superficie umida durante la germinazione senza ristagni. Dirada se necessario fino a lasciare circa 5–7,5 cm tra le piante, secondo la varietà. Evita il trapianto, che può danneggiare le radici, e proteggi la coltura con una rete antinsetto se la mosca della carota è un problema.
Se la terra è asciutta, bagna il fondo del solco prima di seminare, così non dovrai spostare i piccoli semi con un getto forte in seguito. Segna le estremità della fila per ritrovare la semina in attesa della germinazione. Se si forma una crosta, inumidisci delicatamente la superficie invece di zappare sopra i semi. Dirada senza smuovere le piantine vicine e togli i residui. Richiudi bene la rete dopo ogni intervento, anche lungo i lati. Una semina rada riduce le manipolazioni necessarie e offre a ogni radice spazio sufficiente per ingrossare.
Come prenderti cura di questa pianta
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Diradare le piantine
Se le carote germogliate sono troppo fitte, diradale lasciando circa 5–7 cm tra le piantine senza disturbare le radici rimaste.
Quando raccogli le tue carote?
Raccogli le tue carote quando le radici sono abbastanza grandi da usare, secondo la varietà e la data di semina. Molte varietà sono pronte circa 12–16 settimane dopo la semina e le carote piccole si possono raccogliere prima. Non aspettare che le foglie appassiscano: il fogliame sano può essere ancora verde quando le radici sono pronte.
Smuovi delicatamente il terreno con una forca, soprattutto nei suoli pesanti, ed estrai le carote senza spezzarle. Per conservarle, scegli radici sane e integre, elimina il fogliame e tienile in un luogo fresco e al riparo dal gelo. Controllale regolarmente ed elimina quelle che si deteriorano. La durata della conservazione dipende dalla varietà, dallo stato delle radici e dalle condizioni di conservazione.
Scopri delicatamente la parte superiore di una o due radici per valutarne il diametro prima di raccogliere un'intera fila. Preleva quello che ti serve e richiudi la terra intorno alle radici vicine che lasci al loro posto. Se usi una rete, rimettila subito correttamente per continuare a proteggere la coltura. Separa le carote spezzate o ferite e consumale per prime. Non mettere nella scorta quelle con gallerie o parti molli. Lava le carote che preparerai a breve ed evita di danneggiare la buccia delle radici destinate a una conservazione più lunga.
Carota
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Ortaggi a radice
- Famiglia botanica : Apiaceae (Umbelliferae)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Media
- Altezza adulta : 30 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 0.5 cm
- Distanza tra le piante : 2 cm
- Distanza tra le file : 25 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Moderato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Sabbioso
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Semina