Coriandolo: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come semini il coriandolo all'aperto?
Semina il coriandolo direttamente all'aperto dalla primavera all'autunno secondo il clima, in terreno ben drenato o un vaso con fori di drenaggio. Scegli sole o ombra leggera; per le foglie con il caldo, preferisci un luogo più fresco al riparo dal sole di mezzogiorno. Diserba e prepara un letto di semina fine.
Semina superficialmente, a circa 5 cm di distanza, copri leggermente e annaffia con delicatezza. Mantieni il terreno umido senza ristagni durante la germinazione. Per le foglie, semina piccole quantità ogni poche settimane. Per semi maturi, semina in primavera o all'inizio dell'estate e dirada a circa 20 cm per lasciare crescere le piante.
Prepara fin dall'inizio il posto dove le piante termineranno la crescita: il coriandolo sopporta male gli spostamenti che disturbano le radici. In vaso, inumidisci il terriccio prima di distribuire i semi, così la prima annaffiatura non li trascinerà tutti verso un bordo. Annota la data di ogni semina e osserva la germinazione prima di riseminare esattamente nello stesso punto. Se vuoi raccogliere foglie e semi, destina due piccoli gruppi a scopi diversi: i prelievi ripetuti di fogliame e una fioritura lasciata arrivare alla maturazione dei semi non hanno lo stesso obiettivo.
Come prenderti cura di questa pianta
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Eliminare le erbacce
Riconosci bene le giovani piante prima di intervenire. Se crescono erbacce tra loro, toglile delicatamente a mano senza smuovere le radici delle aromatiche.
Come raccogli il coriandolo?
Raccogli poche foglie per pianta quando è alta circa 10–15 cm. Lascia abbastanza fogliame per la ricrescita e lascia recuperare le piante tra i raccolti. Il periodo dipende dalla semina e dalle condizioni, non solo dalla primavera. Conserva le foglie fresche in frigorifero e usale entro pochi giorni.
Per i semi, lascia fiorire alcune piante. Per semi secchi, aspetta che diventino marroni e taglia gli steli con i semi dentro un sacchetto di carta per raccogliere quelli che cadono. Asciugali completamente prima di conservarli in un contenitore ermetico. Non confondere la raccolta delle foglie con la maturazione dei semi.
Usa forbici pulite per tagliare gli steli con le foglie senza tirare la pianta. Distribuisci i prelievi fra più piante ed evita di lasciarne una giovane quasi spoglia. Per i semi, controlla spesso le ombrelle alla fine della maturazione, perché quelli asciutti possono staccarsi prima della visita successiva. Metti il sacchetto e gli steli in un luogo asciutto e arieggiato per completare l'essiccazione, poi separa i residui vegetali. Etichetta il contenitore con la data: se compaiono umidità o muffa, non considerare il lotto correttamente essiccato.
Coriandolo
- Tipo : Aromatici
- Sottotipo : Ortaggi a bulbo
- Famiglia botanica : Apiaceae (Umbelliferae)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Mezz’ombra
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Media
- Altezza adulta : 60 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 0.5 cm
- Distanza tra le piante : 15 cm
- Distanza tra le file : 30 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Moderato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Semina