Coriandre
Comment semer de la coriandre en extérieur ?
Pour semer de la coriandre en extérieur, il est recommandé de le faire au printemps, lorsque le risque de gel est passé. La coriandre préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Avant de semer, il est conseillé de travailler le sol en le désherbant et en le ameublissant avec une griffe.
Les graines de coriandre doivent être plantées à une profondeur d'environ 1 à 2 cm et espacées de 10 à 15 cm les unes des autres. Après le semis, il est important de maintenir le sol humide mais pas détrempé, en veillant à ne pas arroser en excès.
La coriandre est une plante qui a besoin de soleil mais qui ne supporte pas la chaleur intense. Il est donc recommandé de la cultiver dans un endroit ensoleillé mais à l'abri des rayons brûlants du soleil. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de belles récoltes de coriandre fraîche pour aromatiser vos plats tout au long de la saison.
Comment récolter la coriandre ?
La coriandre est une plante aromatique facile à cultiver dans un jardin naturel. Pour récolter la coriandre, il est préférable d'attendre que la plante ait au moins 6 semaines après la plantation. La saison idéale pour récolter la coriandre est au printemps, avant que les températures estivales ne deviennent trop élevées. Pour récolter les feuilles de coriandre, il suffit de les couper à la base de la tige à l'aide d'un couteau tranchant. Il est important de ne pas prélever plus d'un tiers des feuilles pour permettre à la plante de continuer à croître. Les feuilles de coriandre se conservent fraîches pendant environ une semaine lorsqu'elles sont placées dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur. Il est également possible de faire sécher les feuilles pour les conserver plus longtemps, en les suspendant dans un endroit sec et aéré. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de votre récolte de coriandre fraîche toute la saison.
Coriandre
- Type : Aromatiques
- Sous-type : Légumes-bulbes
- Famille botanique : Apiacées (ombellifères)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Mi-ombre
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Moyenne
- Hauteur adulte : 60 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 0.5 cm
- Espacement : 15 cm
- Ecart des rangs : 30 cm
Entretien
- Entretien : Modéré
- Besoin en eau : Modéré
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis