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Fagiolini

I fagioli sono una verdura molto popolare in cucina. Utilizzati in insalata o come piatto principale, i fagioli sono apprezzati per i loro semi e baccelli. Questo tradizionale ortaggio da giardino appartiene alla famiglia delle Fabacute, più semplicemente note come legumi.

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Il fagiolo più conosciuto è quello verde, ma può essere giallo o viola a seconda della varietà. Il fagiolo piatto o mangetout ha un sapore simile. Ricchi di vitamine e fibre, i fagioli sono un'importante fonte di proteine vegetali e possono essere consumati in diversi modi, come i fagioli rossi, i fagioli di cocco o i fagioli mung.Con frequenti annaffiature, i fagioli sono facili da coltivare in qualsiasi orto.

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Prima di seminare i semi nel terreno, si consiglia di metterli a bagno in acqua per favorire la germinazione. A seconda della regione, il periodo di semina nell'orto può essere scaglionato sul calendario, da aprile à luglio.La pianta ha bisogno di un terreno abbastanza caldo e soleggiato. Un terreno non compattato e ricco di humus favorisce la crescita.

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Dopo aver piantato i semi di fagiolo, è necessario zappare regolarmente per mantenere il terreno umido. La rincalzatura deve essere effettuata dopo l'emergenza. L'irrigazione alla base della pianta previene rapidamente le malattie. A seconda del tipo di fagiolo, è necessario attendere da 2 a 4 mesi prima del raccolto.

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Fagiolini
Fagiolini
Caratteristiche
  • Ciclo di vita : Annuale
  • Esposizione : Sole
  • Rusticità : Non resistente al gelo
  • Difficoltà di coltivazione : Facile
  • Altezza adulta : 40 cm
Semina e trapianto
  • Coltivazione in serra : Non necessario
  • Profondità di semina : 3 cm
  • Distanza tra le piante : 8 cm
  • Distanza tra le file : 40 cm
Manutenzione
  • Manutenzione : Bassa
  • Fabbisogno idrico : Moderato
Semi
  • Tipo di suolo : Ricco di humus
  • Preferenza pH del suolo : Neutro
  • Sensibilità ai parassiti : Moderata
  • Sensibilità alle malattie : Moderata
  • Sensibilità alle infestanti : Moderata
  • Impollinazione : Autogama
  • Moltiplicazione : Semina