Rapa
Rapa gialla (Boule d'or)
Rapa gialla (Boule d'or): calendario di semine, trapianti e raccolti
La rapa gialla ‘Boule d’or’ è una varietà di Brassica rapa, nella famiglia delle Brassicacee. Si riconosce per la forma tondeggiante e il colore giallo di buccia e polpa. È una rapa, distinta dalla rutabaga nonostante alcune somiglianze di colore e impiego. Il nome della varietà identifica quindi un tipo particolare tra rape bianche, gialle o colorate nella parte superiore.La parte sotterranea consumata come ortaggio è un organo ingrossato comprendente radice e base del fusto. Costituisce una riserva per la pianta. La forma generale è arrotondata, con un’estremità più sottile che prosegue nel terreno. Dimensioni e aspetto precisi dipendono dallo sviluppo, senza diametro o peso costante. Il giallo non dimostra una stretta parentela con tutti gli altri ortaggi della stessa tonalità. Forma e colore appartengono alla combinazione di caratteri propria di questa varietà.Sopra il suolo, la pianta porta una rosetta di foglie verdi. Il fogliame contribuisce all’ingrossamento dell’organo di riserva…
