Nabo
Nabo amarillo (boule d'or)
El nabo amarillo, también conocido como nabo dorado, es una planta con numerosos beneficios para la salud. Rico en vitaminas A, B, C y K, y en minerales como potasio, calcio y magnesio, es excelente para reforzar el sistema inmunitario, facilitar la digestión y mantener una buena salud ósea. Además, el nabo amarillo es muy versátil en la cocina. Puede comerse crudo, en ensalada, al vapor, asado, en puré o en sopa. Su sabor suave y ligeramente dulce combina muy bien con otras verduras, hierbas aromáticas y especias.Para cultivar nabos amarillos en el huerto, es aconsejable sembrarlos directamente en la tierra en primavera, una vez haya pasado el riesgo de heladas. Se recomienda elegir un lugar soleado con suelo bien drenado y rico en materia orgánica. Es importante separar las semillas entre 3 y 5 cm y cubrirlas con unos centímetros de tierra. A continuación, riegue regularmente para mantener la…
