Indivia belga: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come semini con successo l'indivia belga all'aperto?
Scegli una varietà di indivia belga adatta alla forzatura. Semina all'aperto, in genere in maggio o giugno secondo il tuo clima e la bustina, affinché le radici si sviluppino prima dell'autunno. Evita semine precoci esposte al freddo, che possono salire a seme. Scegli una posizione soleggiata e terreno ben drenato.
Semina rado in solchi profondi circa 1 cm, distanti circa 30 cm. Copri e annaffia delicatamente. Mantieni la superficie umida durante la germinazione, senza ristagni. Dirada progressivamente fino a circa 15 cm tra le piante e adatta la distanza alle indicazioni della varietà.
Diserba e annaffia nei periodi secchi. Conserva le foglie durante la coltivazione: aiutano la radice a svilupparsi. In autunno o inverno, usa radici sane e sufficientemente sviluppate per la forzatura al buio. I cespi di indivia belga non si raccolgono semplicemente tagliando il fogliame verde nell'orto.
Conserva un'etichetta con il nome esatto della varietà per ritrovare in seguito le condizioni adatte alla forzatura. Segna le file e diserba tra loro senza ferire le giovani radici. Durante il diradamento conserva le piantine vigorose senza sollevare quelle che lasci. Annaffia con un getto fine per non scavare canaletti intorno alle piantine né scoprire le loro radici.
Come raccogli l'indivia belga?
Distingui l'estrazione delle radici dalla raccolta dei cespi. In autunno o inverno, estrai radici sane e ben sviluppate e accorcia il fogliame a circa 2,5 cm sopra il colletto senza danneggiare la gemma centrale. Questo prepara la forzatura: non produce ancora cespi pronti da mangiare.
Per la forzatura in vaso, disponi le radici verticalmente in substrato umido, con il colletto in superficie. Mantieni buio completo e circa 10–15 °C. Controlla l'umidità e i marciumi. Raccogli i cespi ben formati, alti circa 15 cm, in genere dopo alcune settimane secondo le condizioni, tagliandoli alla base.
Forza piccoli gruppi per distribuire i raccolti. Talvolta può formarsi un secondo cespo più piccolo se la radice resta al suo posto. Conserva i cespi raccolti al fresco e al riparo dalla luce, che li rende verdi. Consumali presto ed elimina le parti deteriorate, senza contare su una conservazione garantita di diverse settimane.
Indivia belga
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Ortaggi a radice
- Famiglia botanica : Asteracee (Compositae)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Impegnativa
- Altezza adulta : 30 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 1 cm
- Distanza tra le piante : 30 cm
- Distanza tra le file : 30 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Elevato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Autogama
- Moltiplicazione : Semina