Chicorée
Endive (chicon)Comment réussir ses semis extérieurs d'endives (chicons) ?
Pour semer des endives en extérieur, il est préférable de le faire au printemps ou en automne. Choisis un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et riche en matière organique. Avant de semer, ameublis le sol en le bêchant et en le désherbant.
Sème les graines d'endive à une profondeur d'environ 1 à 2 centimètres et espace-les d'environ 20 centimètres les unes des autres. Arrose régulièrement pour maintenir le sol humide, mais veille à ne pas trop arroser pour éviter le pourrissement des graines.
Veille à ce que les jeunes plants reçoivent suffisamment de lumière pour bien se développer. Une fois qu'ils auront atteint une taille suffisante, tu pourras les éclaircir en ne laissant qu'un plant tous les 20 centimètres. Les endives se récoltent habituellement à l'automne, une fois que les feuilles sont bien formées.
Comment récolter les endives (chicons) ?
La récolte des endives, également appelées chicons, se fait généralement à l'automne ou en hiver. Pour récolter les endives, il est important de couper les feuilles au ras du collet, puis d'arracher délicatement la plante du sol. Il est recommandé de laisser sécher les endives à l'air libre pendant quelques heures avant de les stocker dans un endroit frais et sombre.
Les endives peuvent se conserver jusqu'à plusieurs semaines au réfrigérateur, enveloppées dans un torchon humide pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Il est conseillé de les consommer le plus rapidement possible pour profiter de leur fraîcheur et de leurs bienfaits nutritionnels.
Pour une culture naturelle des endives, privilégiez un sol bien drainé et riche en matières organiques. Évitez l'utilisation d'engrais chimiques et privilégiez les méthodes naturelles pour lutter contre les maladies et les nuisibles, comme le paillage ou la rotation des cultures.
Endive (chicon)
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-racines
- Famille botanique : Asteracées (composées)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Résistant au gel
- Difficulté de culture : Exigeante
- Hauteur adulte : 30 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 1 cm
- Espacement : 30 cm
- Ecart des rangs : 30 cm
Entretien
- Entretien : Modéré
- Besoin en eau : Élevé
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Autogame
- Multiplication : Semis