Melanzana
Melanzana bianca
Melanzana bianca: calendario di semine, trapianti e raccolti
La melanzana bianca appartiene a Solanum melongena, una pianta orticola della famiglia delle Solanacee, come pomodoro e peperone. Il nome riunisce melanzane con buccia bianca nello stadio in cui il frutto viene usato in cucina. Non indica una singola cultivar: diverse selezioni presentano questo colore, con forme e dimensioni differenti.La pianta ha portamento cespuglioso, fusti ramificati e fogliame verde. Fusti e calice possono portare piccole spine secondo la varietà. La melanzana è sensibile al freddo e generalmente coltivata come annuale nei giardini temperati. Lo sviluppo dipende fortemente da calore, luce e durata della stagione.I fiori della specie sono solitamente viola, con stami visibili al centro. Producono frutti carnosi uniti sotto un calice persistente. Nelle forme bianche, il contrasto tra frutto chiaro e parti verdi è un carattere visivo evidente, soprattutto quando diversi frutti si sviluppano lungo i rami.Le melanzane bianche possono essere tonde, ovali o allungate. La buccia va dal…
