Yacón: calendario di semine, trapianti e raccolti
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Piantagione
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Raccolta
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Come pianti lo yacón?
Moltiplica lo yacón con parti del ceppo o rizomi dotati di gemme, non con singole radici commestibili. Avviali in vaso in primavera in un posto luminoso e senza gelo, con substrato drenante leggermente umido.
Acclimata le piante e mettile all’aperto quando ogni rischio di gelo è passato. Scegli sole e terreno fertile e ben drenato, lasciando circa 60–90 cm fra le piante secondo il vigore. Mantieni la zolla alla profondità di coltivazione, riempi e annaffia. Il compost maturo può migliorare il terreno. Pacciama contro il disseccamento e le erbe concorrenti senza coprire i giovani germogli.
Come si raccolgono le radici di yacón?
