Yacon (appelwortel) : zaai-, plant- en oogstkalender
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Planten
P
P
Oogst
O
O
Hoe plant je yacón?
Vermeerder yacon met stukken kroon of wortelstok met knoppen, niet met losse eetbare opslagwortels. Laat ze in het voorjaar in potten uitlopen op een lichte, vorstvrije plek met doorlatend, licht vochtig substraat.
Hard de planten af en plant ze buiten zodra alle kans op vorst voorbij is. Kies zon en vruchtbare, goed doorlatende grond en laat ongeveer 60 tot 90 cm tussen de planten, afhankelijk van hun groeikracht. Houd de kluit op de oorspronkelijke groeidiepte, vul aan en geef water. Rijpe compost kan de grond verbeteren. Mulch tegen uitdroging en concurrerend onkruid zonder jonge scheuten te bedekken.
Hoe oogst je yacón?
