Piselli: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come seminare con successo i piselli al coperto?
Per iniziare prima, semina i piselli al riparo con molta luce a fine inverno o all'inizio della primavera, secondo il tuo clima. Usa vasetti o alveoli profondi con terriccio da semina e un buon drenaggio.
Metti un seme per alveolo a circa 5 cm di profondità, seguendo le indicazioni della confezione. Annaffia delicatamente e mantieni il terriccio leggermente umido, senza inzupparlo. Dai molta luce alle piantine.
Abitua gradualmente le piante alle condizioni esterne prima di trapiantarle in terreno lavorabile. Mantieni intatti i pani di terra e installa i sostegni al momento del trapianto. Controlla la presenza di lumache intorno ai giovani germogli.
Etichetta i contenitori con varietà e data, annotando l'altezza finale per preparare il sostegno adatto. Inumidisci il terriccio prima di interrare i semi; l'acqua deve poi uscire liberamente. Un riparo non esclude sempre i topi: se la germinazione è irregolare, controlla se i semi sono stati dissotterrati o sono scomparsi. Non lasciare le giovani piante a lungo in contenitori ormai piccoli. Prepara la posizione definitiva prima di svasarle per evitare che i pani di terra si asciughino durante lo spostamento.
Come seminare con successo i piselli all'aperto?
Semina i piselli direttamente in primavera quando il terreno si è scaldato abbastanza e non è saturo d'acqua. Adatta il periodo alla varietà e al tuo clima. Scegli un posto soleggiato con terreno sciolto e ben drenato.
Semina a circa 5 cm di profondità, lasciando circa 7,5 cm tra i semi, salvo indicazioni diverse sulla confezione. Adatta la distanza tra le file all'altezza della varietà e al sostegno previsto. Copri, premi leggermente e annaffia.
Mantieni umido il letto di semina senza eccessi. Installa presto i sostegni e controlla i danni di lumache o uccelli durante l'emergenza.
Segna la fila ed etichetta la varietà per ritrovare la semina prima che spunti. Se i semi scompaiono, cerca tracce del passaggio dei topi invece di aggiungere subito acqua. Una protezione dagli uccelli deve lasciare spazio ai germogli ed essere ben fissata. Prevedi un passaggio per raccogliere senza calpestare le radici. Nel periodo adatto alla tua varietà, piccole semine distanziate possono distribuire la raccolta, anziché mettere tutti i semi nel terreno nello stesso giorno.
Come si piantano i piselli?
Trapianta i giovani piselli in terreno sciolto e ben drenato, al sole. Aspetta che il terreno sia lavorabile e abitua gradualmente alle condizioni esterne le piante cresciute al riparo.
Annaffia i pani di terra prima di estrarli dai vasetti. Pianta senza rompere le radici, alla stessa profondità di prima, lasciando circa 7,5 cm tra le piante o seguendo la confezione. Adatta la distanza tra le file alla varietà.
Premi delicatamente e annaffia per far aderire il terreno alle radici. Installa subito un sostegno adatto: rami ramificati per le varietà basse o un graticcio robusto per quelle rampicanti.
Prepara le buche e il sostegno prima di estrarre le piante dai contenitori. Metti la base del sostegno vicino alla fila, così i viticci possono raggiungerlo senza dover piegare i fusti. Orienta delicatamente i primi germogli verso i rami o il graticcio, senza stringere legacci intorno. Mantieni un accesso su entrambi i lati se la coltura sarà alta e fitta. Dopo la messa a dimora, controlla che l'annaffiatura non abbia scoperto i pani di terra e che le piantine restino diritte e ben ancorate.
Come prenderti cura di questa pianta
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Installare i tutori
Metti i sostegni alla semina diretta o al trapianto, prima che i fusti si allunghino. Adatta l’altezza alla varietà: rametti per i piselli bassi, una rete o un graticcio robusto per quelli alti. Controlla la stabilità durante la crescita.
Come raccogli i piselli?
Raccogli i piselli da sgranare quando i baccelli sono pieni di semi ancora teneri. Raccogli le taccole quando i baccelli sono giovani e piatti. Tieni il fusto con una mano e stacca il baccello con l'altra, senza tirare la pianta. Raccogli regolarmente durante la produzione.
Cucina presto il raccolto o conservalo brevemente in frigorifero. Per congelare i piselli sgranati, lavali e sbollentali per 1 minuto e 30 secondi, contando dalla ripresa del bollore. Raffreddali subito in acqua ghiacciata. Scolali, mettili in contenitori da congelamento lasciando un po' di spazio e congelali.
Scosta delicatamente le foglie per trovare i baccelli nascosti, soprattutto nella parte bassa della coltura. Per i piselli da sgranare, apri un baccello rappresentativo e verifica che i semi siano ancora teneri: un baccello molto gonfio non è sempre migliore. I piselli croccanti a baccello carnoso si raccolgono più pieni delle taccole piatte, ma devono restare teneri e si mangiano interi. Conserva l'etichetta per non confondere questi stadi di raccolta. Una raccolta regolare evita che i baccelli dimenticati diventino duri.
Piselli
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Ortaggi da seme
- Famiglia botanica : Fabaceae (papilionaceae / legumi)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Media
- Altezza adulta : 60 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 2 cm
- Distanza tra le piante : 4 cm
- Distanza tra le file : 60 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Elevato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Autogama
- Moltiplicazione : Semina