Porro invernale
Porro invernale Saint Victor
Porro invernale Saint Victor: calendario di semine, trapianti e raccolti
Saint Victor è una varietà invernale di porro coltivato, generalmente chiamato Allium porrum o incluso nel gruppo dei porri di Allium ampeloprasum. Appartiene alla famiglia delle Amaryllidaceae, come cipolla e aglio. Si distingue per l'associazione di un grosso fusto apparente e di foglie erette blu violacee. È apprezzato per la resistenza al freddo e per il suo interesse in un orto dedicato alle verdure autunnali e invernali. Questa attitudine non significa che la crescita rimanga rapida durante tutti i periodi freddi.Le lunghe foglie piatte si sovrappongono alla base formando il falso fusto, spesso chiamato parte bianca del porro. È costituito da guaine fogliari riunite, non da una radice o da un grande bulbo simile a quello della cipolla. Il bianco passa a zone verde chiaro e poi al fogliame più intensamente colorato. Lunghezza e diametro dipendono anche dalle condizioni di coltivazione. Le tonalità dal blu al violetto conferiscono a Saint…
