Sedano
Radice di sedanoIl sedano rapa, pianta vegetale appartenente alla famiglia degli apiaciacées , è apprezzato nelle sue due forme derivate dall'ache des marais: céleri branche e céleri-rave. Il sedano rapa si cucina crudo come salsa di segale, in purea o gratinato. La coltivazione del céleri richiede attenzione.
Per coltivare il sedano nel vostro giardino, aspettate fino a dopo le gelate. Spesso i giardinieri preferiscono piantarlo, ma nulla vieta di seminarlo. Il calendario delle semine va da inizio febbraio a metà maggio per il sedano rapa. Le piante vengono collocate nell'orto da maggio a giugno. Il sedano ha bisogno di annaffiature regolari e abbondanti e di una buona concimazione. Cresce meglio in una posizione soleggiata e in un terreno molto ricco e sciolto.
La cura delle piante non è complicata: basta zappare e diserbare come per gli altri ortaggi dell'orto. Pacciamate il terreno per mantenerlo fresco ed evitare che le erbacce crescano. Per diversi anni, cercate di ripiantare il sedano nello stesso punto dell'orto. A metà settembre, tagliate le foglie in eccesso per garantire il corretto sviluppo delle radici. Alla fine dell'estate, il sedano rapa può essere sbollentato stringendo il cuore. Sarà pronto per il raccolto dopo 6-7 mesi di coltivazione.
Radice di sedano
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Ortaggi a radice
- Famiglia botanica : Apiaceae (Umbelliferae)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Mostra : Sole
- Resistenza : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Cultura riservata a giardinieri esperti (difficoltà: 3/3)
- Altezza degli adulti : 30 cm
Semina e piantumazione
- Profondità di semina : 0.5 cm
- Spaziatura : 30 cm
- Spaziatura tra le file : 45 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Basso
- Requisiti idrici : Moderato