Shiso (Perilla, prezzemolo giapponese)
Lo shiso, noto anche come Perilla frutescens, è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiacaceae originaria dell'Asia. È ampiamente coltivata per le sue foglie aromatiche e colorate, utilizzate nella cucina giapponese e coreana. Lo shiso è facile da coltivare e può essere coltivato in piena terra o in vaso, rendendolo ideale per giardini e balconi. È importante scegliere un luogo soleggiato e ben drenato per piantare lo Shiso. La pianta prospera in un terreno ricco di materia organica e leggermente acido. È consigliabile aggiungere compost o letame ben decomposto prima di piantare i semi o le piantine di Shiso.Per coltivare lo Shiso da seme, è meglio seminarlo direttamente nel terreno in primavera, dopo l'ultima gelata. I semi possono essere seminati a una profondità di circa 0,5 cm e distanziati di 20-30 cm. È importante mantenere il terreno umido fino alla germinazione dei semi, che di solito avviene in 1 o…
