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Topinambur

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Semina all'aperto
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Raccolta
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Come seminare con successo il topinambur all'aperto?

Per seminare il topinambur all'aperto, si consiglia di farlo in primavera, una volta superato il rischio di gelate. Scegliete un luogo soleggiato e con un terreno ben drenato. Prima di seminare, diserbate con cura l'area e allentate il terreno con una vanga. Non è necessario aggiungere fertilizzanti, poiché il topinambur prospera anche in terreni poveri.

Una volta preparato il terreno, piantate i tuberi di topinambur a circa 10-15 cm di profondità e a 30-40 cm di distanza l'uno dall'altro. Coprite i tuberi con il terreno e annaffiate moderatamente. Il topinambur è abbastanza resistente e non necessita di particolari cure durante la crescita.

Assicuratevi, tuttavia, di tenere d'occhio le erbe infestanti e di rimuoverle regolarmente per evitare che entrino in competizione con il topinambur per le sostanze nutritive. Una volta che le piante sono ben sviluppate, possono raggiungere un'altezza di 2 o 3 metri. È possibile raccogliere i tuberi in autunno, quando le foglie hanno iniziato a ingiallire e a sbiadire.

Esposizione
Sole
Profondità di semina
10 cm
Distanza tra le piante
40 cm
Distanza tra le file
60 cm
Tipo di suolo
Ricco di humus

Come si raccoglie il topinambur?

Il topinambur si raccoglie in autunno, di solito da ottobre in poi. Per raccoglierli è sufficiente spaccare la terra con una forca e scavare con cura. Fare attenzione a non danneggiare i tuberi quando li si estrae dal terreno. Una volta raccolti, vanno conservati in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Il topinambur si conserva a lungo, fino a diversi mesi, ed è quindi un ortaggio ideale per l'inverno. È meglio conservarli in cassette o sacchetti di carta per consentire una migliore ventilazione e prevenire la marcescenza.

Conservazione dei semi
2 anni
Moltiplicazione
Divisione
Topinambur
Topinambur
Caratteristiche
  • Ciclo di vita : Perenne
  • Esposizione : Sole
  • Rusticità : Resistente al gelo
  • Difficoltà di coltivazione : Impegnativa
  • Altezza adulta : 200 cm
Semina e trapianto
  • Coltivazione in serra : Non necessario
  • Profondità di semina : 10 cm
  • Distanza tra le piante : 40 cm
  • Distanza tra le file : 60 cm
Manutenzione
  • Manutenzione : Moderata
  • Fabbisogno idrico : Moderato
Semi
  • Tipo di suolo : Ricco di humus
  • Preferenza pH del suolo : Neutro
  • Sensibilità ai parassiti : Moderata
  • Sensibilità alle malattie : Moderata
  • Sensibilità alle infestanti : Moderata
  • Impollinazione : Entomofila
  • Moltiplicazione : Divisione