Aardpeer : zaai-, plant- en oogstkalender
Hoe plant je aardperen met succes buiten?
Begin met het planten van aardpeerknollen in plaats van zaden te zaaien. In een gematigd klimaat gebeurt dit meestal aan het einde van de winter of in het voorjaar, zodra de grond bewerkbaar is en niet bevroren of doorweekt. Kies zon of lichte halfschaduw in goed doorlatende grond. Reserveer ruimte voor de hoge stengels en uitbreiding, en houd rekening met schaduw op naburige gewassen.
Verwijder concurrerend onkruid en maak de plantplek los. Rijpe compost kan nuttig zijn volgens de bodemvruchtbaarheid. Bemest niet automatisch, maar beschouw ook niet elke toevoeging als overbodig. Gebruik stevige, gezonde knollen. Verdeel je een grote knol, behoud dan minstens één knop per stuk: de lengte alleen bepaalt niet of het stuk kan uitlopen.
Plant ongeveer 10 tot 15 cm diep, met 30 tot 50 cm tussen planten volgens ras en indeling. Houd ongeveer een meter tussen rijen als je er moet kunnen lopen. Bedek de knollen en geef water zodat de grond aansluit, zonder stilstaand water te veroorzaken. Markeer de plek om later scheuten buiten het bedoelde vak te kunnen volgen.
Hoe moeten aardperen worden geoogst?
Begin de oogst van aardperen in de late herfst, wanneer het blad vergeelt en de knollen ontwikkeld zijn. Stem dit af op ras en klimaat. In goed doorlatende, bewerkbare grond kunnen ze tijdens de winter blijven zitten en kun je naar behoefte oogsten. Bevroren grond kan graven verhinderen. Isolerende mulch kan helpen, maar garandeert geen altijd losse bodem.
Steek een spitvork op afstand van de plant en licht de aarde voorzichtig op. Zoek ook knollen rond de voet zonder ze te doorboren. Oogst kleine hoeveelheden tegelijk: eenmaal gerooid drogen ze sneller uit dan aardappelen. Meerdere maanden bewaren op een droge plek is geen betrouwbaar advies.
Bewaar gezonde knollen voor korte tijd koel en beschermd tegen uitdrogen, bijvoorbeeld in een geschikte verpakking in de koelkast. Controleer hun toestand en gebruik beschadigde exemplaren snel. Wil je op die plek met de teelt stoppen, zoek dan naar achtergebleven knollen en stukken: ze kunnen opnieuw uitlopen. Bewaar alleen enkele gezonde knollen als je de aanplant wilt vernieuwen. Zo maak je onderscheid tussen bewust bewaarde knollen en onbedoelde resten.
Aardpeer
- Type : Vaste groenten
- Sub-type : Knolgroenten
- Botanische familie : Asteraceae (composieten)
Kenmerken
- Levenscyclus : Vaste plant
- Standplaats : Zon
- Winterhardheid : Vorstbestendig
- Moeilijkheidsgraad : Uitdagend
- Volwassen hoogte : 200 cm
Zaaien & planten
- Teelt in de kas : Niet vereist
- Zaaidiepte : 10 cm
- Plantafstand : 40 cm
- Rijafstand : 60 cm
Onderhoud
- Onderhoud : Matig
- Waterbehoefte : Matig
Overige kenmerken
- Bodemtype : Humusrijk
- pH voorkeur van de bodem : Neutraal
- Gevoeligheid voor plagen : Matig
- Ziektegevoeligheid : Matig
- Onkruidgevoeligheid : Matig
- Bestuiving : Insectenbestuiving
- Vermeerdering : Delen