Bordeaux mengsel tegen meeldauw: waarom niet gebruiken in de moestuin?

Als je ooit in de tuin hebt gewerkt, heb je misschien wel eens gehoord van het Bordeauxmengsel. Dit mengsel van water, kalk en kopersulfaat is een fungicide dat wordt gebruikt om bepaalde ziekten te voorkomen die planten in je tuin kunnen infecteren. Maar hoewel het gebruik ervan heel gewoon is, is het beter om te weten hoe je het zonder kunt doen wanneer dat mogelijk is; ontdek waarom in de regels die volgen!

Bordelaiseslib, een wonderbaarlijke maar destructieve oplossing

De blauwachtige kleur van Bordeauxmengsel is heel kenmerkend. Deze stof wordt over het algemeen gebruikt om infecties zoals meeldauw te behandelen, die verantwoordelijk zijn voor het verschijnen van bruine vlekken op je tomaten, aardappelen of wijnstokken, bijvoorbeeld. Onbehandeld leidt meeldauw vaak tot een gedeeltelijke of volledige mislukking van de oogst... heel frustrerend voor ons tuiniers. Daarom wordt dit product, dat gemakkelijk verkrijgbaar is bij tuincentra, zo veel gebruikt in onze moestuinen. Het is radicaal en zal deze schimmelziekte vaak in slechts een paar dagen elimineren.

Een wonderbaarlijke oplossing, misschien, maar talrijke onderzoeken tonen tegenwoordig de schadelijke effecten aan van Bordeauxmengsel op zowel de mens als de bodem, ondanks het feit dat het wordt getolereerd in de biologische landbouw. Dit komt omdat het voornamelijk bestaat uit koper, of kopersulfaat om precies te zijn. Deze verbinding zou een aantal ongewenste effecten veroorzaken:

• Toxisch voor bodem: koper vernietigt meeldauw, maar ook alle schimmels die goed zijn voor je bodem, bijvoorbeeld schimmels die de vruchtbaarheid en de ontwikkeling van humus bevorderen. Eenmaal toegepast, en nog meer als het herhaaldelijk gebeurt, zal je grond verarmen en is het in permacultuur niet juist het groeien op levende grond dat ons het meest interesseert?
• Toxisch voor mensen: sommige onderzoeken proberen aan te tonen dat het inderdaad giftig is en dit aspect wordt heel vaak genegeerd of verkeerd begrepen door de amateurtuinier. In feite zou het huid- en oogirritatie veroorzaken en vooral giftig zijn als het wordt ingeslikt.
• Ongunstig voor de plant die gekweekt wordt, de ademhalingsopeningen zullen verstopt raken, waardoor de plant minder goed ademt en de kwaliteit en productiviteit afneemt.

Een ander probleem: de dosering door amateurtuiniers, aangezien de meeste preparaten zelfgemaakt zijn. Voordat je het product aanbrengt, moet je daarom goed de gebruiksaanwijzing controleren. Over het algemeen wordt 10 tot 25 g product per liter water aangebracht, afhankelijk van de groente die moet worden behandeld. Het is ook mogelijk om producten te vinden die in winkels worden verkocht en al zijn voorbereid.

Hoe voorkom je valse meeldauw "op natuurlijke wijze"

Om echt effectief te zijn, moet Bordeaux mengsel idealiter meerdere keren en herhaaldelijk worden toegepast. Een grote hoeveelheid regen heeft de neiging om het koper uit te logen, waardoor het product niet meer effectief is. Om schimmel te voorkomen, moet deze spray na elke periode van slecht weer worden gebruikt. Deze klus is niet nodig, dat verzeker ik je!

In feite, als je een goede oogst wilt, hoef je geen Bordeaux mengsel te gebruiken - het is mogelijk om goede tomaten te kweken zonder. Goed om te weten: voorkomen is beter dan genezen, en hier zijn een paar oplossingen om te voorkomen dat deze ziekte op je planten verschijnt:

• De paillage is een manier om het verschijnen van meeldauw te beperken, die heel vaak verschijnt na zware regenval. Regendruppels die op kale aarde neerkomen, kunnen sporen op de plant projecteren. Als de omstandigheden voor de ontwikkeling ervan goed zijn (vochtig weer en gebrek aan zonlicht om stilstaand water te verwijderen, gevolgd door warmte), zal het snel je ongelukkige planten koloniseren. Ontdek hier hoe je eenvoudig een goede mulch maakt!
• Het planten van mosterd in de herfst op het bed waar je het volgende jaar solanaceeënplanten (tomaten, aubergines, aardappelen) zult zetten, zal je grond "zuiveren". Deze groenbemester is een natuurlijk schimmelwerend middel. Merk op dat meeldauw ook andere gewassen kan aantasten, zoals uien, meloenen, spinazie, prei, veldsla, enzovoort, maar dit komt veel minder vaak voor.
• Spreid je planten voldoende uit of verspreid ze over je moestuin is ook een manier om deze ziekte te voorkomen, die zich waarschijnlijk van plant tot plant verspreidt als je te dicht op elkaar hebt geplant. Vermijd ook om tomaten in de buurt van aardappelen of aubergines te zetten.
• Voorkom wisseling van gewassen door niet elk jaar dezelfde groentefamilies op dezelfde plaats te planten.
• Vermijd het bewateren van de bladeren van planten uit de Solanaceae-familie (en trouwens ook van cucurbitaceae). Geef liever water aan de voet, want stilstaand water op de bladeren bevordert de ontwikkeling van meeldauw.
• Vermeng een mengsel van brandnetelmest als preventieve maatregel wanneer de weersomstandigheden een risico vormen (zoals hierboven gezegd, regen en gebrek aan zon, daarna hitte).
• Kweek tomaten- of aubergineplanten bij voorkeur in een kas of onder beschermend plastic. Dit beschermt ze tegen de regen en versnelt hun groei, terwijl ze beschermd zijn tegen bepaalde plagen.

Hoe echte meeldauw op natuurlijke wijze te behandelen

Als de schade al is aangericht, heb je geen andere keuze dan je zieke planten te behandelen, die je gemakkelijk herkent aan de bruine vlekken op de bladeren of stengels. Er zijn hiervoor ook andere oplossingen dan Bordeaux-mengsel:

• Knip de door meeldauw aangetaste delen af en ESPECIALLY desinfecteer je snoeischaar voordat je verder gaat met de volgende plant. Om dit te doen, kun je de snijmessen onder de vlam van een aansteker houden of ze met pure alcohol insmeren tussen elke snede op een andere plant.
• Sommige mensen spuiten ook een infusie van tansy of oregano etherische olie. Hoewel het permacultuur is, heeft deze oplossing in mijn huis nooit gewerkt om meeldauw te behandelen, maar voel je vrij om me in de comments te vertellen of het in jouw huis een beter effect heeft gehad. Voor een natuurlijke behandeling gebruik ik liever baking soda in een verhouding van 5 g per liter. Ik voeg er ook een beetje zwarte zeep aan toe, zodat het zich gemakkelijker aan de bladeren bindt.
• Gebruik als laatste redmiddel spaarzaambouillie bordelaise, maar vergeet niet de hierboven beschreven preventieve oplossingen toe te passen, die angstaanjagend effectief blijken te zijn. In mijn moestuin, die ik sinds 2017 aanleg, heb ik vóór oktober nog nooit meeldauw gehad (wat normaal blijkt te zijn in deze tijd van het jaar, gezien de weersomstandigheden in Noord-Frankrijk of België).