Hoe kun je gemakkelijk tomatenzaden verzamelen na de oogst?

in uw tuin is een briljante idee, vooral omdat het je ervan weerhoudt de smakeloze varianten te eten die in de winkels worden verkocht. Als je dit jaar bent begonnen, overweeg dan om wat tomatenzaadjes van je oogst te bewaren voor volgend seizoen. Het is makkelijk en snel, maar er zijn wel nog enkele voorzorgsmaatregelen waar je rekening mee moet houden! Laten we eens kijken hoe we het moeten doen.

Wanneer moet je de tomatenzaden verzamelen?

Als je je eigen tomatenzaden wilt reproduceren, raden we je af om die van de eerste en laatste vruchten van het seizoen te verzamelen. De eerste vruchten zijn over het algemeen kleiner en de laatste lopen het risico te worden aangetast door valse meeldauw, een van de meest voorkomende cryptogame ziekten bij tomaten. Nog een reden om niet te laat te beginnen: zorg ervoor dat alle vruchten volwassen zijn, want de zaden van groene tomaten zijn vaak nog steriel. 

Om zorgen te voorkomen verzamel ik de zaden van mijn beste tomaten doorgaans tussen half augustus en half september. Voor mij is dit het beste moment om deze operatie uit te voeren, aangezien de vruchten over het algemeen gezond zijn en van zeer goede grootte. Vergeet niet dat een goede selectie van zaden een zeer belangrijk criterium is, omdat ze de kenmerken bevatten van de tomaat waarvan ze afkomstig zijn.

Welke tomaten kiezen voor deze operatie?

Om de spruiten terug te krijgen, moet je absoluut veel aandacht besteden aan de keuze van het fruit dat je gaat selecteren. Om te beginnen moet het gekozen fruit rijp zijn, zoals eerder vermeld. Het is noodzakelijk dat het volwassen wordt, zodat het in uw handen ‘barst’ (of bijna) zonder dat u sterke druk uitoefent. Alleen als aan deze voorwaarde is voldaan, kun je er zeker van zijn dat de tomaat volledig rijp is en grote hoeveelheden toekomstige zaden bevat. 

Houd er rekening mee dat het geen zin heeft om de zaden van alle vruchten van dezelfde variëteit te verzamelen. Om een ​​goed monster te nemen, moet je proberen slechts één vrucht per soort te kiezen. Omdat hij de rest van zijn afstamming zal vertegenwoordigen, probeer de mooiste en volwassenste van hen te selecteren. 

Let op : vermijd het selecteren van zaden van een hybride plant. Op commercieel verkrijgbare zaadpakketten wordt er doorgaans naar verwezen als F1. Zelfs als je zou denken dat het voordelig is om ze in de tuin te planten vanwege hun betere weerstand tegen ziekten, moet je je er toch van bewust zijn dat ze het volgende jaar zeer onzekere resultaten kunnen opleveren. Door tomatenzaden van een F1-plant te oogsten, loop je uiteraard het risico dat je het volgende jaar planten van slechte kwaliteit krijgt of waarvan de kenmerken helemaal niet identiek zijn aan die van de "ouders". Het is een beetje een loterij, dus koop liever boerenzaden, die volledig reproduceerbaar zijn zonder onaangename verrassingen.

Wat zijn de stappen die je moet volgen om tomatenzaden te verzamelen?

Nu je alle informatie hebt die je nodig hebt om de ideale vrucht te selecteren, kun je het volgende doen om de zaden te verzamelen. Het eerste dat u hiervoor moet doen, is het gekozen fruit doormidden snijden met een mes. Na het snijden zie je het gedeelte met de zaden. 

Gebruik vervolgens een kleine lepel om de zaden te verzamelen. Op dit niveau hoef je niet alleen zaden te nemen. Je kunt alles verzamelen, inclusief het sap, dat je verwijdert met een Chinese zeef. Was ze vervolgens onder de kraan.

Doe vervolgens alle zaden en de gelatine eromheen in een kom en voeg een beetje water toe. Na deze stap wacht je ongeveer 2 tot 3 dagen op de gisting. Over het algemeen hangt het af van de temperatuur waaraan de kom wordt blootgesteld. Hoe warmer de omgevingswarmte, hoe sneller de gisting.

Wacht tot er een soort witachtig laagje op het wateroppervlak ontstaat. Het uiterlijk van deze laag is van kapitaal belang, omdat het bepaalde bacteriën elimineert. 

Zodra de gisting voltooid is, kun je het laagje dat zich op het oppervlak heeft gevormd verwijderen. Verwijder vervolgens de resterende gelatine uit de zaden door ze te wassen. 

Let op : de zaden mogen niet te lang in water blijven, anders lopen ze het risico te ontkiemen. Zoals je op de onderstaande afbeelding kunt zien, zijn veel zaden ontkiemd. Helaas gaan ze naar de prullenbak, aangezien ze volgend jaar niet meer productief zullen zijn.

Het enige dat je nu hoeft te doen is de zaden drogen, zodat je ze kunt bewaren voor een nieuwe oogst. Het is echter beter om bij het drogen keukenpapier te vermijden, omdat het dan ingewikkeld wordt om de zaden te scheiden. Het beste zou zijn om een ​​zeer droge doek te gebruiken om ze erop uit te spreiden. 

Doe ze vervolgens in een kleine papieren zak en bewaar ze uit het licht in een koelere kamer, met een niet te hoge luchtvochtigheid. Van mijn kant brengen ze de winter door in de garage :)