Wie kann man Tomatensamen nach der Ernte einfach einsammeln?

ist eine brillante Sache Idee, zumal es einem den Verzehr der geschmacklosen Sorten erspart, die im Handel erhältlich sind. Wenn Sie dieses Jahr damit begonnen haben, denken Sie darüber nach, einige Tomatensamen aus Ihrer Ernte für die nächste Saison aufzubewahren. Es geht einfach und schnell, aber es gibt dennoch einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten! Mal sehen, wie es geht.

Wann sollten Sie die Tomatensamen sammeln?

Wenn Sie Ihre eigenen Tomatensamen vermehren möchten, empfehlen wir Ihnen nicht, diese aus den ersten und letzten Früchten der Saison zu sammeln. Die ersten Früchte sind im Allgemeinen kleiner und die letzten Früchte können von Falschem Mehltau befallen werden, einer der am weitesten verbreiteten kryptogamen Krankheiten bei Tomaten. Ein weiterer Grund, nicht zu spät damit zu beginnen: Stellen Sie sicher, dass alle Früchte reif sind, denn die Samen grüner Tomaten sind oft noch unfruchtbar. 

Um mir keine Sorgen zu machen, sammle ich die Samen meiner besten Tomaten in der Regel zwischen Mitte August und Mitte September. Für mich ist dies der beste Zeitpunkt für diesen Eingriff, da die Früchte im Allgemeinen gesund und von sehr guter Größe sind. Denken Sie daran, dass eine gute Auswahl an Samen ein sehr wichtiges Kriterium ist, da sie die Eigenschaften der Tomate enthalten, aus der sie stammen.

Welche Tomaten sollen für diesen Vorgang ausgewählt werden?

Um die Sprossen zu erhalten, müssen Sie unbedingt auf die Auswahl der Früchte achten. Zunächst muss die ausgewählte Frucht, wie bereits erwähnt, reif sein. Es ist notwendig, dass es so reif wird, dass es in Ihren Händen „platzt“ (oder fast), ohne dass Sie starken Druck ausüben. Nur wenn diese Bedingung erfüllt ist, können Sie sicher sein, dass die Tomate vollreif ist und große Mengen zukünftiger Samen enthält. 

Denken Sie daran, dass es keinen Sinn macht, die Samen aller Früchte derselben Sorte zu sammeln. Um eine gute Probe zu entnehmen, sollten Sie stattdessen versuchen, nur eine Frucht pro Art auszuwählen. Da er den Rest seiner Abstammung repräsentieren wird, versuchen Sie, die schönsten und reifsten von ihnen auszuwählen. 

Achtung: Vermeiden Sie die Auswahl von Samen einer Hybridpflanze. Auf handelsüblichen Samenpackungen werden sie im Allgemeinen als F1 bezeichnet. Auch wenn Sie denken, dass es aufgrund ihrer besseren Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten von Vorteil ist, sie im Garten zu pflanzen, sollten Sie sich dennoch darüber im Klaren sein, dass sie im folgenden Jahr zu sehr unsicheren Ergebnissen führen können. Wenn Sie Tomatensamen einer F1-Pflanze ernten, riskieren Sie natürlich, im folgenden Jahr Pflanzen von schlechter Qualität zu erhalten oder deren Eigenschaften überhaupt nicht mit denen der „Eltern“ identisch sind. Es ist ein bisschen wie eine Lotterie, also kaufen Sie lieber Bauernsamen, die vollständig reproduzierbar sind, ohne dass es zu unangenehmen Überraschungen kommt.

Welche Schritte müssen Sie befolgen, um Tomatensamen zu sammeln?

Da Sie nun über alle Informationen verfügen, die Sie zur Auswahl der idealen Frucht benötigen, erfahren Sie hier, was Sie tun müssen, um die Samen zu sammeln. Dazu müssen Sie zunächst die ausgewählte Frucht mit einem Messer halbieren. Nach dem Schneiden werden Sie den Teil bemerken, der die Samen enthält. 

Anschließend verwenden Sie einen kleinen Löffel, um die Samen aufzusammeln. Auf dieser Stufe müssen Sie nicht nur Samen nehmen. Sie können alles auffangen, auch den Saft, den Sie mit einem chinesischen Sieb entfernen. Dann waschen Sie sie unter fließendem Wasser.

Geben Sie dann alle Samen sowie die sie umgebende Gelatine in eine Schüssel und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Warten Sie nach diesem Schritt etwa 2 bis 3 Tage auf die Gärung. Im Allgemeinen hängt es von der Temperatur ab, der die Schüssel ausgesetzt ist. Je wärmer die Umgebungstemperatur, desto schneller erfolgt die Gärung.

Warten Sie, bis sich eine Art weißliche Schicht auf der Wasseroberfläche bildet. Das Aussehen dieser Schicht ist von entscheidender Bedeutung, da sie bestimmte Bakterien abtötet. 

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, können Sie die kleine Schicht, die sich auf der Oberfläche gebildet hat, entfernen. Entfernen Sie dann den Rest der Gelatine aus den Samen, indem Sie sie waschen. 

Achtung: Die Samen dürfen nicht zu lange im Wasser bleiben, da sonst die Gefahr besteht, dass sie keimen. Wie Sie im Bild unten sehen können, sind viele Samen gekeimt. Leider landen sie im Papierkorb, da sie nächstes Jahr nicht mehr produktiv sein werden.

Jetzt müssen Sie die Samen nur noch trocknen, damit Sie sie für eine neue Ernte aufbewahren können. Allerdings ist es besser, beim Trocknen auf Papiertücher zu verzichten, da es dann komplizierter wird, die Samen zu trennen. Am besten verteilen Sie sie mit einem sehr trockenen Tuch darauf. 

Legen Sie sie dann in eine kleine Papiertüte und lagern Sie sie lichtgeschützt in einem kühleren Raum mit einer nicht zu hohen Luftfeuchtigkeit. Sie für meinen Teil verbringen den Winter in der Garage :)