Moestuin: wat moet je doen in je kas als de winter nadert?

De dagen worden korter en de temperatuur daalt met de dag. Je plukt je laatste groenten van de zomer: paprika's, aubergines... Binnenkort heb je je conserven voor de naderende winter op en je zet een rem op het planten. Maar ondanks de naderende winter is er nog genoeg werk te doen in de tuin, vooral als je een kas hebt.

Wat zijn de voordelen van een kas in de winter?

De grootte van je kas hangt af van de grootte van je tuin en hoe je hem gebruikt. Er zijn tunnelkassen die ruim zijn en een mooi plantoppervlak hebben. Hun prijs blijft betaalbaar. Voor een groter budget kun je investeren in een kas van polycarbonaat, kunststof of glas. De prijs hangt af van de oppervlakte van het product dat je kiest en van het soort materiaal waarvan het gemaakt is. De prijs zal zichzelf snel terugbetalen wanneer je in de winter kunt genieten van groenten en zelfs bloemen. Je kas beschermt je planten immers tegen een strenge winter en biedt zelfs onderdak aan de koudste planten. Naast bescherming tegen de kou, krijgen ongedierte zoals slakken en ziekten minder kans. Een kas beschermt je planten zelfs tegen de luchtvochtigheid, die schimmels zoals meeldauw in de hand kan werken.

Een goede schoonmaakbeurt voor de winter

Als je ze in een kas hebt gekweekt, kun je nog steeds genieten van groenten zoals tomaten en courgettes. Maar sommige van je planten zullen niet meer produceren, dus is het tijd om ze te verwijderen om plaats te maken voor nieuwe groenten. Je moet de grond beluchten voordat je nieuwe planten hun plaats kunnen innemen. Als sommige percelen leeg blijven, kun je ze aanvullen met mest en versnipperde planten, of een tapijt van dode bladeren leggen om de grond voor te bereiden voor je volgende aanplant. Als je planten hebt die beschermd moeten worden tegen strenge winters, kun je ze in een koude kas zetten. Dit geldt met name voor citrusvruchten, die niet bestand zijn tegen temperaturen onder nul gedurende meerdere dagen. Je kunt je plantgoed schoonmaken en er een plek voor vinden in je schuilplaats. Was je kweektafels met water en zwarte zeep.

Planten voor de winter

September en oktober zijn drukke maanden. Je kunt beginnen met het planten van wintergroenten, vooral bladgroenten. Je kunt kool, veldsla, snijbiet en spinazie planten. Als je van soepen en stoofschotels houdt, kun je ook prei en rapen planten. Dit zijn wintergroenten bij uitstek. Dan zijn er nog alle slasoorten die je tot half november kunt planten. Dit zijn onder andere andijvie, andijviesla en Romeinse sla. Je kunt ook een paar artisjokken planten, evenals uien en sjalotten. Je kunt beginnen met het zaaien van voorjaarsgroenten zoals tuinbonen en erwten. Beschermd tegen de kou zullen ze goed gedijen tot ze klaar zijn om geoogst te worden. Moestuinieren gaat door ondanks het begin van de winter. De groenten zijn misschien anders, maar het plezier blijft hetzelfde.